Salat

Beiträge zum Thema Salat

LK-Gemeinschaft
Erich Schmidt: „Wenn ich wüsste, warum die Tomate so groß geworden ist, würde ich demnächst alle Tomaten so groß züchten.“
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Riesentomate reicht für einen ganzen Salat

Wenn eine einzige Tomate für einen ganzen Salat reicht, muss es sich schon um ein besonderes Exemplar handeln. Satte 604 Gramm bringt die Riesentomate auf die Waage, die Erich Schmidt in seinem Garten gezüchtet hat. Mit dem Züchten angefangen hat Erich Schmidt „aus Langeweile“, wie er selber sagt. Im Berufsleben hat er als Arbeiter bei Dittmann-Neuhaus und später als Kranfahrer bei Thyssen gearbeitet und ist seit 1995 im Vorruhestand. Anschließend begann er, damals noch in einem Garten in...

  • Witten
  • 15.08.17
Überregionales
Mixed Salat

Singleküche : Mixed Salat

Ein weiteres Rezept vom mir für die Single-Küche. Mixed Salat Zutaten für 2 Personen 1 große Rote Zwiebel 2 große Tomaten 1/2 Schlangengurke 4 große Radieschen 20 ml Kräuter-Öl (Knoblauch-Basilikum) 20 ml Kräuter-Essig Salz, Zucker, Pfeffer, Basilikum, Zitronensaft 80 g Mozzarella 80 g Feta-Käse 3-4 Blätter Basilikum (servieren) Zubereitung: Zwiebeln grob hacken, Tomaten sowie Gurken und Radieschen in viertel, Scheiben oder Würfel schneiden. So wie man es mag. Öl, Essig sowie Kräuter mischen,...

  • Witten
  • 05.08.12
  • 6
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