Vollkorn

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25.03.2019 Eine gesunde Ernährung ist auch ohne oder mit wenig tierischen Produkten möglich. Ein hoher Anteil an Gemüsen/Früchten, an Nüssen oder an Vollkornprodukten in der Ernährung trägt wesentlich zur Erhaltung und Verbesserung der Gesundheit bei. Der Konsum von pflanzlichen – zu Lasten tierischer Nährstoffe ist für alle ein Gewinn. Das Angebot nicht-tierischer Ernährungsmittel zu erhöhen und zu verbessern, ohne dass Einbußen bei Entscheidungsfreiheit, Genuss und Bequemlichkeit hingenommen...

  • Düsseldorf
  • 25.03.19
Überregionales
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Hungrige Mäulchen mit Gesundem stopfen

In der Schulküche wird geschnitten, püriert, geknetet, und verrührt - und ein herrlicher Duft weht durchs Treppenhaus. Auf dem Schulhof bereiten engagierte Eltern derweil das Buffet vor. In der Grundschule im Steeler Rott dürfen die Kids der Delfinklasse heute wieder kräftig schlemmen. Wenn Johanna Hedtfeld die ganze Klasse nebst engagierten Eltern in der Küche versammelt und in Gruppen einteilt, dann ist wieder Zeit für ein Frühstück der besonderen Art. Schon viermal hat die Klasse 2b das...

  • Essen-Steele
  • 07.06.11
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