Wildkräuter

Der Frühling meldet sich zurück – und mit ihm die ersten Pflanzen, die nicht warten können, bis der Rest des Jahres in Fahrt kommt. Keine langweilige Lehrstunde, sondern eine Tour, bei der du die Frühblüher wirklich kennenlernst – ohne Rätselraten und ohne „War das jetzt doch Maiglöckchen?”. Wir treffen auf: Bärlauch: Der Rockstar unter den Frühblühern. Riechst du ihn einmal, erkennst du ihn immer. Schabockskraut: Super lecker – aber nur VOR der Blüte. Danach wird’s bitter. Im wahrsten Sinn....

Der Winter ist der perfekte Zeitpunkt, um die Vorratskammer zu füllen und dem Körper etwas Gutes zu tun. Genau das machen wir – und zwar mit Fermenten, die wirklich leben, und Brot, das nach mehr schmeckt als nur „Mehl und Wasser“. Von 11 bis 16 Uhr tauchen wir gemeinsam in die Welt der wilden Mikroben ein. Du lernst, wie Gemüse zu knisternden Vitaminbomben wird und wie Brot so aromatisch gelingt, dass du nie wieder dieses gummiartige Supermarktzeug anfassen willst. Das Ganze ist all-inclusive...

Vorkenntnisse im Yoga sind nicht erforderlich. In Kooperation mit Anke Tauer, Yoga-, Fitness- und Entspannungstrainerin Hier fühlen sich Kräuterfans und Yogafreunde richtig wohl. Erlebe eine besondere Verbindung von sanften Yogaübungen ( Asanas ) und der herbstlichen Kraft heimischer Wildfrüchte. Bewegung, Achtsamkeit und Naturerlebnis im goldenen Herbst. Wir starten mit einem Kräuterspaziergang und sammeln, was der Herbst uns im Oktober bietet. Hagebutten, Schlehen, Bucheckern und Eicheln....

Typisches Wintergemüse haltbar machen und gesunde Vorräte genießen. Mit der Fermentation setzt du ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung und schonst deinen Geldbeutel. Es macht dich gesünder, hält dich jung und schmeckt besonders lecker! Ich zeige dir, wie du Gemüse & Früchte einfach haltbar machst und die Nährstoffe sich entwickeln. Wir besprechen, wofür diese Nährstoffe gut sind und was sie für unseren Körper bedeuten. Gemeinsam werden wir regional angebautes Gemüse & heimische...

Die Zeit zwischen den Jahren Rund um Weihnachten wird die Welt etwas ruhiger und es beginnt eine Zeit voller Zauber: die Rauhnächte. Wir werden eingeladen, innezuhalten, das vergangene Jahr abzuschließen und unsere Wünsche für das Kommende zu gestalten. Die Rauhnächte sind ein jahrhundertealtes Ritual aus der keltischen und germanischen Tradition. Erfahre mehr über dies wundervolle Zeit, ihre Bräuche, ihre Kräuter, Geschichten und Rituale. Gebühr € 19,00 pro Teilnehmer inkl. kleinem Picknick,...

Essbare Wildkräuter vor unserer Haustür. Bei diesen außergewöhnlichen Erlebnis Workshop werde ich euch in die Welt der Wildkräuter entführt. In der teilweise unberührten Natur rund um Breckerfeld werden wir die Erkennungsmerkmale und die Verwendungsmöglichkeiten der gefundenen Pflanzen besprechen. Bei einer kleinen Pause hören wir spannende Geschichten aus der Kräuterküche. Anschließend verarbeiten wir die gesammelten Kräuter zu deiner "Breckerfelder" Wildkräuterüberraschung. Katja bringt eine...

Ich möchte dich und deinen Lieblingsmenschen einladen, gemeinsam eine Auszeit vom Alltag zu nehmen. Beim Wildkräutersammeln für ein Räuchersträußchen taucht ihr in die Wald- und Wiesenatmosphäre ein. Wir schauen uns die heimischen Kräuter an, lernen wie wir sie erkennen und genießt ein paar Köstlichkeiten aus der Natur. Seid gemeinsam neugierig auf das, was euch sonst noch erwartet. Freut euch auf einen spannenden Tag in und mit der Natur. Wildkräuterführung inkl. Kleinem Picknick Treffpunkt:...

Die heilige Hildegard gehört zu den bedeutendsten Frauen des deutschen Mittelalters. Sie befasste sich mit den Geheimnissen der Schöpfung und des Leben und kannte die Heilkräfte der Natur. Sie war Mystikerin, Naturwissenschaftlerin und Musikerin. Ihr Wissen um die ganzheitliche Heilung des Menschen werden wir besprechen und Heilmittel aus der Klostermedizin herstellen. Die Heilpflanzen der Hildegard-Apotheke – zur Selbsthilfe sind aktuell, wie nie zuvor. Halstee, Hustensirup, Salbe bei...

essbare Sommerwiese für Mensch und Hund Vital durch den Sommer - Gerade, wenn es warm ist, entwickeln unsere heimische Wildkräuter- und pflanzen​ ihr ganzes Aroma, die ätherischen Öle entwickeln ihre volle Kraft. Die Inhaltstoffe nehmen noch mal richtig Fahrt auf. Blüten​,​ Früchten und Blätter. Viele gute Eigenschaften können wir bei der Fütterung unserer Hunde hervorragend nutzen. Das Motto lautet nicht „ viel hilft viel “! Die richtige Dosierung und die gezielte Auswahl bringen den...

Die erste Wildkräutertour und der erste Workshop im Hagener Süden haben stattgefunden. Tolle, interessierte Menschen habe ich kennen gelernt und es war mir wieder eine Freude mein Wissen weiter zugeben und auch gemeinsam Wildkräuter für ein 3-Gängemenü zu sammeln, zu waschen, zu schnippeln im Anschluss zu genießen war einfach wunderbar. Ihr denke es ist zu kalt, um Wildkräuter zu entdecken? Den Frühblühern macht die Kälte wenig aus. Sie lieben die Zeit, in der es noch kein Laub an den Bäumen...

So viel zu entdecken, auch wenn es eisig kalt ist. Von Eisblumen über Frostwichtel, selbst der Weihnachtsmann ist uns begegnet.... Du muss nur die Augen auf halten und so manches Wunder der Natur begegnet dir.