Schulstart leicht gemacht: Das richtige Pausenbrot für Schulkinder

Langjährige Untersuchungen belegen, dass in Deutschland rund 25 Prozent der Schülerinnen und Schüler zu Hause gar nicht oder nur unzureichend frühstücken und / oder kein Pausenbrot dabei haben. Das Frühstück ist aber ein ganz wesentlicher Baustein für die gesunde Ernährung unserer Kinder, denn mit leerem Magen können Körper und Geist keine Leistung bringen.

Sinnvoll für Kinder - wie für Erwachsene – ist eine vernünftig zusammengestellte Mischkost, denn gesunde Ernährung bedeutet vor allem Ausgewogenheit. Für die Lebensmittelauswahl gelten bei der ausgewogenen Mischkost drei einfache Regeln:

reichlich – gilt für pflanzliche Lebensmittel und ungesüßte Getränke,
mäßig – gilt für tierische Lebensmittel,
sparsam – gilt für fettreiche Lebensmittel und Süßwaren.

Nicht zuviel Zucker

Zu empfehlen sind daher reichlich Brot, Brötchen, auch Müsli und Cornflakes – jedoch ohne Zucker- oder Kakaozusatz – und eher als Vollkornprodukt, sowie Obst und Gemüse, um den Hunger zu stillen und die Energiezufuhr zu gewährleisten. Milch und Milchprodukte wie Käse, Joghurt, Quark und Wurst sollten nur mäßig, Margarine, Butter und Süßwaren, also auch Nuss-Nougat-Creme, Marmelade oder Honig, nur sparsam gegessen werden.
 
Für eine ausreichende Flüssigkeitsversorgung sollten Kinder im Grundschulalter etwa einen Liter ungesüßte Getränke wie Mineralwasser, Früchtetee oder Saftschorle, zu sich nehmen.

Am besten gemeinsam

Aus der AOK-Familienstudie 2010 geht hervor, dass in jeder dritten Familien nicht gemeinsam gefrühstückt wird. Der neue Lebensabschnitt des Kindes sollte für die Eltern Anlass sein, auch die eigenen Gewohnheiten zu überdenken und den Kindern ein gutes Beispiel zu geben. Gemeinsam essen hat auch einen sozialen Aspekt, gibt Gelegenheit zum Gespräch und den Kindern Sicherheit.

Informationen zum Thema hat auch Dr. Petra Winzer-Milo, Leiterin des Kinder- und Jugendgesundheitsdienstes, Tel. 02303/271159 oder per E-Mail an petra.winzer-milo@kreis-unna.de.