Vier-Gang-Meneu beim Dracula Dinner
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- hochgeladen von Lothar Jäger
Ein vorzügliches Vier-Gang-Meneu im Best Western Parkhotel in Velbert beim Dracula Dinner.
Eine Paprika-Pfirsichsuppe mit blutender Garnele dann werden gefüllte Seezungenröllchen auf Safransauce,Tomaten-Risotto,gefüllt mit getrüffeltem Wirsing serviert.Es folgt rosa gebratenes Kalbsfilet auf Rosmarinrahmsauce,Gnocchi,Tomate mit Bärlauch und Ziegenkäse.Als Dessert werden Crepes mit Erdbeer-Panna-Cotta-Füllung auf Granatapfelsauce und Blutorange-Limetten-Parfait gereicht.
Autor:Lothar Jäger aus Velbert-Neviges |
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