Ab in die Brombeeren.

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Erstaunlich wie dick die Früchte in diesem Jahr sind.
hochgeladen von Gerd Szymny

Wer kann schon diesen schönen reifen Früchten widerstehen. Nicht der Sparziergänger, der sich so eben im vorbei gehen einige Früchte in den Mund steckt, schon gar nicht der furchtlose Brombeersammler, der manchen schmerzhaften Kratzer dafür in Kauf nimmt, um daraus später Brombeergelee oder schmackhaften Aufgesetzten zu machen. Da kann sogar manchmal eine Astschere sehr hilfreich sein, um sich ein bisschen Beinfreiheit in dem stacheligen Geäst zu schaffen. Erstaunlich wie dick diese Beeren in diesem Jahr sind. Unsere Ausbeute war in diesem Jahr mit ca. 10 kg Brombeeren, ein wenig größer ausgefallen, als in der Vergangenheit. Nach dem Entsaften entsteht jetzt daraus, wie bereits auch schon in den vergangenen Jahren, Gelee und Likör.