Kuchen ohne Mehl

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Hier mal ein ganz einfaches Backrezept.
Die Zutaten :
120 Gramm gemahlene Nüsse
120 Gramm Puderzucker
120 Gramm Schokolade
4 Eigelb
aus diesen Zutaten einen Teig herstellen.
Die 4 Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad
ca. 30 Minuten backen.
Den Ring an der Backform lassen und den
Boden auskühlen lassen.
Für den Belag 2 Dosen Himbeeren oder Kirschen aus dem Glas, abgetropft.
2 Päckchen Tortenguß nach Anleitung anrühren und auf den gebackenen Kuchen verteilen.
Wenn der Tortenguß fest ist, kann der Ring ab.
Viel Spaß beim nachmachen.
Wer möchte serviert den Kuchen mit Sahne

Autor:

Franz Burger aus Bottrop

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