grillen

Meiner Recherche nach wird es am Wochenende zu einer weiteren Katastrophe kommen. Umfragen zufolge werden ca 60 Millionen Deutsche die Wetteraussichten nutzen, um im Garten, auf dem Balkon, der Terrasse oder auch im Fenster zu grillen. Dieser Umstand wird zu einer drastischen Holzkohle und -Grillanzünderknappheit führen! Aufgrund der Kontaktbeschränkungen wird nahezu jeder Haushalt einen eigenen Grill anzünden, da Rudelgrillen bundesweit untersagt ist. Ab einer Temperatur von 16,5 Grad Celsius...

Mit einem wohl letzten sommerlichen Wochenende mag die Grillzeit in Parks etc. zu Ende gehen. Die Müllproblematik ist damit aber nicht vorbei. Die einstige "Grüne Hauptstadt" ist in den Augen vieler Leser so ungepflegt wie nie. Essen hat den Strafen-Katalog für Ordnungsdelikte nach eigenen Angaben "drastisch" erhöht. Essen setzt auf "Parkhüter", um der Verunreinigung von Grünflächen vorzubeugen. Hört sich in der Theorie gut an, bringt in der Praxis aber gar nichts... Lindkensfeld in Horst,...

Am Samstag, 31. August, gibt’s auf der Skateanlage am Borbecker Abzweig Aktienstraße wieder waghalsige Manöver und spektakuläre Sprünge zu sehen: Die Aufsuchende Jugendarbeit der Jugendhilfe Essen (JHE) lädt ab 13 Uhr zum Petrol-Cup 2019 ein. Jugendliche können im Wettbewerb auf BMX, Scooter und Skateboard ihre coolsten Tricks zeigen. Eine jeweils dreiköpfige Jury bestimmt dann die Sieger der drei Kategorien. Zusätzlich gibt’s ein rundes Rahmenprogramm für Skater und Zuschauer: Ein DJ schmeißt...

Am Wochenende wird in der Kleingartenanlage Hagedorntal gefeiert. Am Samstag, 10. und Sonntag, 11. August, startet auf dem Gelände, das über den Schnitterweg und von der Schloßstraße (gegenüber Haus Nr. 317) erreicht werden kann, ein großes Gartensommerfest. Der Startschuss zu dem bunten Treiben fällt jeweils um 11 Uhr. Die Einladung steht. Denn die Vereinsmitglieder wollen nicht unter sich bleiben. Nachbarn, Freunde des Vereins und interessierte Gäste sind herzlich eingeladen, vorbeizuschauen...

 Der Garagenhof wurde kurzerhand zum Festplatz. Die Anwohner des Matthias-Lambertz-Weges trafen sich am Samstag zu ihrem traditionellen Nachbarschaftsfest. Die Siedlung in Dellwig gibt es in 2019 genau 30 Jahre. "Und seit so langer Zeit feiern wir auch unser Nachbarschaftsfest", erklärt Johann Schmitz, einer der beiden Organisatoren. Über 50 Gäste wurden zur diesjährigen Auflage erwartet. "Seit einigen Jahren sprechen wir unsere Einladung aber unter dem Stichwort Straßenfest aus", verrät...

In diesem Jahr feiert der BC Frintrop 1959 sein 60-jähriges Vereinsjubiläum. Gefeiert wird mit einem großen Sommerfest und einem Dreibandtunier, zu dem Spieler aus Deutschland, den Niederlanden und Belgien erwartet werden.  Die Frintroper beginnen am Freitag, 05. Juli,  ab 18 Uhr  in lockerer Runde. Der Grill wird angeworfen und es gibt frisch gezapftes Bier.   Am Samstag,  06. Juli, startet das Turnier ab 10 Uhr. Es geht los mit der offiziellen Eröffnung.  DJ Wolle ist ab 15 Uhr mit dabei und...

Von Holger Schmälzger Die WM steht an: Herrlich! Fußball ohne Ende, sich mit Freunden treffen und dazu grillt man natürlich auch gerne. Um etwas Abwechslung in den Speise(spiel)plan zu bekommen, stellen wir in einer Serie drei Rezepte vor, inspiriert von den Ländern unserer ersten drei WM-Gegner: Mexiko, Schweden und Südkorea. Wir wünschen viel Spaß beim Nachgrillen und guten Appetit! Südkorea ist unser letzter Gruppengegner (27. Juni, 16 Uhr Anpfiff). Jogi wird betonen: "Nicht unterschätzen!"...

Die WM steht an: Herrlich! Fußball ohne Ende, sich mit Freunden treffen und dazu grillt man natürlich auch gerne. Um etwas Abwechslung in den Speise(spiel)plan zu bekommen, stelllen wir in einer Serie drei Rezepte vor, inspiriert von den Ländern unserer ersten drei WM-Gegner: Mexiko, Schweden und Südkorea. Wir wünschen viel Spaß beim Nachgrillen und guten Appetit! Um das passende Grill-Menü für unseren zweiten WM-Gegner Schweden (23. Juni, 20 Uhr Anpfiff) zu finden, gibt es zwei Stichworte:...

Die WM steht an: Herrlich! Fußball ohne Ende, sich mit Freunden treffen und dazu grillt man natürlich auch gerne. Um etwas Abwechslung in den Speise(spiel)plan zu bekommen, stellen wir in einer Serie drei Rezepte vor, inspiriert von den Ländern unserer ersten drei WM-Gegner: Mexiko, Schweden und Südkorea. Wir wünschen viel Spaß beim Nachgrillen und guten Appetit! Mexiko, der erste Prüfstein unserer DFB-Elf (17. Juni, Anstoß 17 Uhr), will grilltechnisch natürlich ordentlich verputzt werden. Der...

Am Freitag, 22. September, ist Essens Oberbürgermeister Thomas Kufen bereits fest verplant. Ihn zieht es nach Frintrop. Und zwar in offizieller Mission. Um 18 Uhr, so sieht es der Plan vor, wird er an der Pfarrkirche St. Josef den offiziellen Startschuss geben und damit die fünfte Frintroper Shopping Nacht eröffnen. Es wird voll werden im Stadtteil, davon gehen die Veranstalter aus. Die Initiative „Wir für Frintop“ hat die Idee zum langen „Freitag“ 2013 auf den Weg gebracht. Ein Erfolg von...

Wie wäre es denn mal mit einem selbst gebackenen Brot aus dem Backofen, der Aufwand lohnt sich, und es ist gar nicht schwer, denn es ist mal was anderes als immer nur Baguett. Hier mal ein Rezeptvorschlag: Rezeptvorschlag: Bauernbrot "Dellwig" Insgesammt sind es ca. 1 Kg.Mehl 333 Gr. Weizenmehl Type 1050 333 Gr. Weizenvollkorn 167 Gr. Roggenschrot fein ( oder Roggenvollkorn ) 167 Gr.Roggenmehl Type 1050 ca 600 Ml.Wasser 1,5 Teelöffel Salz Eine Prise Zucker oder Honig ( halber Teelöffel ) 1...

Achtung, jetzt wird's lecker! Oder auch nicht so sehr, aber das ist wahrscheinlich eine Frage der Perspektive. Denn während wir Westeuropäer nach wie vor in erster Linie das Fleisch von Rind und Schwein verzehren, schlagen die Gourmet-Herzen in anderen Ländern für ganz andere Dinge. Fisch, na klar, das geht immer. Bei Pferd und Wild winken viele schon dankend ab, aber spätestens bei Ziegenhoden oder Schafmilchkäse mit Maden dreht sich manchem Feinschmecker sicherlich der Magen um. Der...

Morgen geht es wieder los. Wenn sich morgen Abend um 21 Uhr die Nationalmannschaften aus Frankreich und Ungarn gegenüberstehen, werden auch hierzulande wieder Kühlschränke geplündert, Holzkohlegrills entfacht und Steaks verzehrt. Denn eins ist klar: Zum gemeinsamen Fußballabend, ob zu Hause oder beim Public Viewing, sind die richtigen Snacks unentbehrlich. Besonders die Brauereien dürften sich auf die kommenden Wochen besonders intensiv vorbereitet haben, immerhin verfolgen in Deutschland rund...

Eine spannende Woche verbrachten Schülerinnen und Schüler am Gymnasium Borbeck mit ihren finnischen Gästen der Ruskilan Koulu, einer Schule aus dem kleinen Städtchen Nakkila, 200 km nördlich der finnischen Hauptstadt Helsinki. Nachdem die Klasse 6 a mit ihren finnischen Freunden seit Beginn des Schuljahres immer wieder eifrig Briefe und Karten ausgetauscht hatte, machten sich Anfang Mai neun Schülerinnen und Schüler aus dem hohen Norden auf den Weg nach Essen-Borbeck. Die finnischen Jungen und...

Am Sonntag, 27. September, werden Flank-Steak-Rollbraten mit Asiago-Käse und marinierten Portrobello-Champions serviert - über den Fernsehbildschirm. Am TV-Grill steht ab 15.55 Uhr die Punkrockband „reimanns“ mit dem Borbecker Sascha Nölke (36). Der Experte auf diesem Gebiet ist aber eigentlich sein Partner. „Norman ist begnadet am Grill“, lobt der Sänger und Gitarrist den Band-Bassisten (33). Der Dritte im Bunde darf aufgrund der Formatvorlagen zwar nicht mitbruzeln, „aber Dennis (Schlagzeug,...

Bei unser Mitmach-Aktion Bücherkompass vergeben wir jede Woche Bücher zu einem bestimmten Thema an jene Nutzer, die die Bücher auf lokalkompass.de rezensieren möchten. Diese Woche stehen mal wieder lokale Themen im Vordergrund - typisch Lokalkompass eben. Alle Teilnehmer bitten wir unter "meine Seite" im Profil möglichst alle Kontaktdaten einzutragen (für Außenstehende nicht einsehbar), damit wir Euch die Bücher ohne Wartezeiten per Post schicken können! Otto Redenkämper: Dat Leben is kein...

Die Siedlergemeinschaft Breukelmannhof wirft am Freitag, 12. Juni, den Grill an. Ab 17 Uhr wird am Evangelischen Gemeindezentrum Kattendahlhang 12 gefeiert. Herzlich eingeladen sind nicht nur die Siedler, ihre Familien und Nachbarn. Auch Freunde und Gäste können vorbeischauen. Gegenseitiges Kennenlernen und Spaß haben ist dann angesagt. Das „Service Team“ sorgt für Leckereien vom Grill. Dazu gibt´s hausgemachte Salate und gekühlte Getränke. Musik zum Mitsingen, Schunkeln und Tanzen,...

Ob Bratwurst oder Steakliebhaber: Bei gutem Wetter zu grillen, das ist doch etwas Feines! Deswegen suchen wir gemeinsam mit der Wohnbau eG den Grillmeister 2014! Die besten drei Einsendungen haben die Chance, jeweils 400 Euro zu erhalten! Ob Kugelgrill, Holzkohle, Gas, bei Freunden, im Garten oder am Fluss... wo grillen Sie am liebsten? Teilen Sie es uns mit, wie unser Leser Tobi Plankert-Quitte. Unser Leser Tobi Plankert-Quitte hat schon mitgemacht! Er schreibt uns: „Mit Freude habe ich den...

Update: Die Aktion ist bereits beendet. Hier geht's zum Voting. Gemeinsam mit der Wohnbau eG sucht der STADTSPIEGEL ESSEN den Grillmeister 2014. Sobald die ersten Sonnenstrahlen vom Himmel scheinen und die Temperaturen über 20 Grad liegen, steigt einem der Duft von Gegrilltem in die Nase. Dass die Deutschen und auch die Essener so gerne grillen, haben wir uns zum Anlass genommen, den Grillmeister oder die Grillmeisterin 2014 zu suchen. Bewerben können Sie sich ganz leicht! Teilen Sie uns...

Boooch war das lecker sagten alle die geladen waren. Das ist mal was anderes, und natürlich sebst gemacht.Da lacht das Herz und vor allen Dingen der Gaumen. Macht das einfach mal nach, geht auch im Backofen. Es muss ja nicht immer nur gegrillt werden, oder der Pizzaservice angerufen werden. Was braucht man: Erst mal einen Teig, Schmand, Pfeffer, Salz, etwas Sahne,vieleicht Knoblauch, und als Belag : Zwiebeln in Ringe geschnitten und gewürfelter Speck. Anschließend ab für 2,5 Minuten ins Feuer,...

Endlich war es soweit,und ich konnte meinen eigenen Holzbackofen bei mir an der dafür vorgesehenen Stelle aufbauen. Zuerst musste der Ofen mal langsam eingebrannt werden. Am nächsten Tag wurden Schälrippchen mit einem selbst hergestellten Sud eingerieben, und dann in dem auf 280 Grad vorgeheizten Ofen in einer Keramikwanne so richtig krossig gegart. Zusätzlich legte ich noch ein Paar Folienkartoffeln, natürlich eigene Ernte mit im Ofen. Nach ca. 1,5 Stunden konnte gegessen werden. und ich sage...

Zur ersten Fahrradtour in diesem Jahr trafen sich jetzt Mitglieder des Kleingärtnervereins Weidkamp und andere Fahrradfreunde. Die Vorstandsmitglieder Manfred Puhla und Reinhold Laux hatten sich wieder eine interessante Route einfallen lassen. Dieses Mal ging es nach Kirchhellen, Grafenmühle und dann einmal um den Heidesee. Nach einer zünftigen Pause ging es dann wieder zurück zur Kleingartenanlage Weidkamp. Hier wurden die erfolgreichen Radler am Vereinsheim vom Vorstand mit einer kleinen...