Gesunde Ernährung

Es duftet schon vor dem Eingang des Elly-Heuss-Knapp-Gymnasiums (EHKG) in Marxloh nach leckeren Backwaren. Die Besucher durften aus besonderem Anlass schon einmal kräftig zubeißen. In der Küche der Mensa riecht es frischem Blumenkohl und Pizza. „Nicht nur lecker, alles auch gesund“, lacht Andreas Fischer, „kulinarischer Versorgungschef“ der Schule. Seit gut zehn Jahren gibt es dort Schulessen in Bio-Qualität. Dafür wurde das „Elly“ jetzt mit dem Bioland-Siegel in Gold ausgezeichnet. Bioland ist...

„Das ist für uns eine gesellschaftliche, soziale und vor allem wegweisende Herausforderung.“ Dirk Sander, Leiter des bei Haniel in Ruhrort im dortigen ehemaligen Gästehaus untergebrachten Social Impact Lab Duisburg, meint damit die Beeming Box, und die hat es im wahren Sinn des Wortes „in sich“. Das Social Impact Lab hatte und hat sich zum Ziel gesetzt, Firmengründungen mit sozialer Zielrichtung zu unterstützen. Nun ist die Beeming Box dessen erstes Sozialunternehmen und hat jetzt seinen...

Jedes fünfte Grundschulkind in Deutschland geht morgens hungrig aus dem Haus. Mit dem Frühstücksklub ermöglichen die Deutsche Lebensbrücke und der Personaldienstleister Hofmann Personal den Schülern der Gemeinschaftsgrundschule Laar ab sofort jeden Morgen einen guten und gesunden Start in den Tag. „Der Frühstücksklub ist für die Kinder oft viel mehr als ‚nur‘ ein gedeckter Tisch“, erklärt Petra Windisch de Lates, Gründungsmitglied und Vorstandsvorsitzende der Lebensbrücke, das Projekt. „Hier...

Die Grundschule Bruckhausen hat es beim Bundeswettbewerb „Klasse, Kochen!“ unter die 25 Finalisten geschafft. Insgesamt 225 Schulen hatten sich mit einem Beitrag zum Thema gesunde Ernährung beteiligt. Mit einem kreativen Rap-Videoclip konnte die Schule aus dem Duis­burger Norden ihrem Ziel – dem Gewinn einer von zehn hochwertigen Schulküchen – bereits ein Stück näher kommen. Eine solche Küche wäre ein wahrer Segen für die Schule. „Grundschule Bruckhausen macht den ersten Schritt. Wir essen...