Heicks & Teutenberg

Von Tim Tripp Vom 20 bis 25. Januar findet die Azubiwoche der Bäckerei Heicks & Teutenberg in der Filiale an der Kavariner Straße statt. Hier haben 25 Auszubildende jetzt das Sagen. Es ist noch früh am Morgen und es herrscht schon emsiges Treiben in der Filiale der Klever Traditionsbäckerei. Erstmalig lässt die Bäckerei Heicks & Teutenberg eine Woche lang die Filiale an der Kavariner Straße durch Auszubildende führen. Es werden Brötchen belegt, im Steinofen wird Brot gebacken und im...

Kleve. Im Rahmen seiner Ausbildung zum Brotsommelier rief Bäckermeister Walter Heicks alle Niederrheiner auf, ihre Lieblingsgeschichte des "Bütterken" samt Rezept einzusenden. Mit dem "Bütterken" ist am Niederrhein eine Scheibe Brot mit Belag gemeint, die zu jeder Tageszeit genossen werden kann. So hatten sich zahlreiche Bewerber gemeldet, um an dem Wettbewerb teilzunehmen. Die besten zehn wurden am vergangenen Samstag in die Backstube von Heicks & Teutenberg eingeladen, um ihre Geschichte und...

Großer Erfolg für die Bäckerei Heicks & Teutenberg und ihre Verkäuferin Ann-Chistin Nienhuys: Bei der tradtionellen Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend erreichte sie einen hervorragenden dritten Platz und ist damit Deutschlands drittbeste Bäckereifachverkäuferin. Gleichzeitig wurde sie in die Begabtenförderung des Deutschen Handwerks aufgenommen. Ann-Christin Nienhuys hat im Mai 2015 in der Bäckerei Heicks & Teutenberg ihre Ausbildung als Bäckereifachverkäuferin begonnen und im Juni 2017...

„An die Förmchen, fertig, los…“ hieß es Anfang November, als die Wirtschaftsjunioren mit ihrem Nachwuchs zum Adventsbacken die Backstube von Walter und Christian Heicks am Klever Sonnenweg in Beschlag nahmen. Nicht nur für den Nachwuchs war der Nachmittag ein riesen Spektakel. Drei Stunden lang wurde Teig ausgerollt und zu kleinen Sternen, Tannenbäumen oder Pilzen geformt. Besonders beliebt: die süße Verzierung. Ob da wirklich alles auf den Plätzchen gelandet ist? Carsten Meteling, Sprecher der...

Mit sechs weiteren freien Ausbildungsplätzen ging die aktuelle „Sommertour Ausbildung“ der Wirtschaftsförderung Kreis Kleve bei der Handwerksbäckerei Heicks & Teutenberg in ihre Zielgerade. „Ich bekenne, ich bin ein Heicks-Fan“, äußerte sich Kleves Bürgermeister Theo Brauer vor großer Journalistenrunde im noch jungen Café an der Kavarinerstraße. Eigentlich sei mit dem unlängst verliehenen Klever Unternehmerpreis, den das Familienunternehmen bekommen habe, alle gesagt“, so der erste Bürger. Dr....