Lebensmittel

Eine Verteilstation für Lebensmittel eröffnete die Wittener Foodsharing-Gruppe im Radcafé in der Augustastraße. „Jeder Mensch ist herzlich willkommen, sich zu bedienen und damit etwas gegen die Lebensmittelverschwendung zu tun“, erklärt Laura Geldermann, verantwortliche Foodsaverin für die Ruhrstadt. „Ein Drittel aller Lebensmittel werden weggeworfen. Dagegen möchten wir aktiv etwas tun.“ Die ehrenamtlichen Essensretter bringen täglich Ware zum neuen „Fair-Teiler“. Dazu zählen Kühlwaren, Gemüse...

„Etwa sechzig Prozent aller Lebensmittel werden weggeschmissen. Das fängt schon auf dem Acker an mit krummen Gurken oder Sachen, die zu klein oder zu groß sind und nicht der Norm entsprechen“, weiß Margot Eppinger, Mitglied von Foodsharing Witten. „Rette Lebensmittel“ hat sich die Organisation, die vor drei Jahren gegründet wurde, auf die Fahne geschrieben. Seitdem sammeln fleißige Helfer Lebensmittel, die anschließend von jedermann an zwei Verteilstellen im Wiesenviertel kostenlos abgeholt...

„Foodsharing Witten“ zu Gast bei Transition Town WWH „foodsharing“ ist eine Initiative, die in vielen Städten verwertbare Lebensmittel von Lebensmittelbetrieben aller Art sammelt, die noch verwertet werden können. Aufgrund wirtschaftlicher Interessen ist es oft so, dass Lebensmittel viel zu schnell im Müll landen, obwohl sie nicht verdorben sind. Aber auch in privaten Haushalten gibt es häufig eine zu hohe Verschwendung von Lebensmitteln, der mit Tipps und Informationen entgegengewirkt werden...

Weltweit werden jährlich knapp 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel weggeworfen, davon alleine in Deutschland mehr als elf Millionen Tonnen. Der Foodsharing-Verein, gegründet 2012, hat sich zum Ziel gesetzt, die Wertschätzung für Lebensmittel zu steigern und im Internet eine Plattform geschaffen, auf der überschüssige Lebensmittel kostenlos angeboten werden können. Auch in Witten gibt es ein Häuflein Menschen, die sich gegen die sinnlose Verschwendung von Lebensmitteln engagieren. Und die haben...