Mittwoch, 18. September '19, 14 Uhr (Jökern 2, Wesel-Bislich)
rkw unterwegs: Kräuterseminar und Führung über den Apfelhof bei Clostermann

Das Team von Clostermann organics.
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Viele Menschen haben gerade im WDR-Fernsehen, die Sendung „Land und lecker“ mit Leslie Clostermann gesehen. Tradition und gelebte Moderne kennzeichnen seit Generationen die Geschichte des Hofbetriebes.

Die Geschichte vom Neuhollandshof der Familie Clostermann knüpft an eine Obstanbautradition aus dem 19. Jahrhundert am Niederrhein an. Das Unternehmen verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz, der auch Bienenstöcke auf dem Hof beheimatet. Die niederrheinische Obstbauernfamilie bewirtschaftet heute den 20 ha großen Obstbaubetrieb biologisch-dynamisch nach Demeter-Richtlinien: das bedeutet, daß er sich einer alten, besonders anspruchsvollen, Bio-Qualität verschrieben hat, die häufig überprüft wird.

Im Rahmen der Veranstaltung können die Teilnehmerinnen und Teilnehmer den modernen ökologischen Landbau von Äpfeln und Birnen sowie die Vermarktung der Produkte in Gruppenführungen kennenlernen. Im Mittelpunkt steht der Apfel: als Frucht, als Apfelsaft, der mehrfach ausgezeichnete Appléritif, Apfelperlwein nach Secco-Art und Apfelkraut.

Nach einer Führung über den Hof erlebt der Besucher die Gastfreundschaft bei Bio-Kuchen und Bio-Kaffee.Anschließend lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer im Rahmen einer Kräuterschulung auf dem Hof die Kräuter kennen, die dazu beitragen den nieder-rheinischen Lebensraum für Mensch, Tier und Pflanzen nachhaltig zu stärken. Die Kräuterfachfrau Ulrike Düsseldorf erläutert im Rahmen dieser Kräuterführung, was man mit den Kräutern machen kann – sowohl zum Essen als auch für die Gesundheit.

Die Anreise erfolgt individuell. Der Treffpunkt ist um 14 Uhr der Eingang zum Hofladen (Neuhollandshof, Jökern 2, Wesel-Bislich). Dort beginnt die Führung. Voraussichtliches Ende gegen 18 Uhr.
Karten zum Preis von 23 Euro (incl. zwei Führungen und Kaffee und Kuchen) gibt es an den unten genannten Vorverkaufsstellen.

Achtung: begrenzte Teilnehmerzahl!
Falls Sie sich kurzfristig entscheiden wollen, rufen Sie 0163-3913311 an und wir sagen Ihnen, ob Sie noch kommen können.

Das Team von Clostermann organics.
Autor:

Lokalkompass Kreis Wesel aus Wesel

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