Natur + Garten
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Spargel-Bauern leiden unter Witterungsbedingungen
"Das Wetter ist eine Katastrophe"
Mehr als Corona macht das Wetter den Spargelbauern zu schaffen. Während viele Spargelbauern schon im vergangenen Jahr aufgrund der Corona-Krise Probleme hatten, Erntehelfer zu finden, läuft die Ernte auf dem Buchholz-Hof an der Meisenburgstraße wie gewohnt. "Wir sind ja, was den Spargelanbau betrifft, kein Großbetrieb. Bei uns herrscht vielmehr eine familiäre Atmosphäre. So beschäftigen wir seit über zehn Jahren einen festen Stamm polnischer Erntehelfer, die Jahr für Jahr bei uns arbeiten und...
