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Beiträge zum Thema dampfen

Überregionales
Prof. Dr. Oliver Scheytt, ehemaliger Kulturdezernent der Stadt Essen (l.) und Fritz Pleitgen im Dialog zum Thema „Europas neue Metropole – Visionen und Wirkungen der Kulturhauptstadt RUHR.2010" | Foto: Debus Gohl
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Der Wein war's! - Scheytt und Pleitgen plaudern auf Borbecker Maienmahlzeit

Maienmahlzeit – schon das Wort zergeht auf der Zunge. Und ebenso war es mit den gereichten Speisen in der Dampfe. Angefangen mit dem lauwarmen Spargelsalat, über die leichte Cremesuppe von geräucherter Bachforelle, den westfälischen Rosenkranz vom Spanferkel mit sahnigem Kartoffelstampf bis zum traumhaften Dessertbuffet – für die 150 Besucher war es eine wahre Gaumenfreude. von Doris Brändlein Und nicht nur für den Geschmackssinn war gut gesorgt bei der 32. Maienmahlzeit, die der Borbecker...

  • Essen-Borbeck
  • 20.05.16
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