Kalorienbombe

Beiträge zum Thema Kalorienbombe

Ratgeber

Rezepttipp: Eierlikör-Apfeltorte

Stadtmitte Rezepterfinder unbekannt. Rezepttipp: Eierlikör-Apfeltorte Für den Teig: 250 g Mehl 100 g Butter oder Margarine 75 g Zucker 1 Ei 1 Teel. Backpulver Für die Füllung: gut 1 kg säuerliche Äpfel ( Boskoop ist eine zu den Renetten zählende Sorte und den Winteräpfeln zuzurechnen.) 2 Päckchen Puddingpulver Vanille ½ ltr. Apfelsaft ½ ltr halbtrockener Weißwein (ersatzweise mit Zitronensaft abgeschmeckter Traubensaft) 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillin Zucker Für die Verzierung: 2 Becher...

Bottrop
26.12.16
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Franz Burger

Ratgeber

"die schnelle Sünde"

„Mousse au Chocolat “ Die Zutaten 4 Eiweiß 1 Prise Salz 200 g Sahne 4 El. Zucker 200 g Kuvertüre ( Vollmilch/ Zartbitter nach Geschmack) Die 4 Eiweiße mit der Prise Salz cremig schlagen. Die Sahne schlagen und den Zucker dabei mit verrühren. Diese Masse unter die Eiweißmaße geben. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen (Vollmilch oder Zartbitter), abkühlen lassen und in die Eiweißcreme schlagen. Fertig ist die Kalorienbombe. Der Gäste werden sich freuen.

Bottrop
28.09.13
23
8

Franz Burger

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