Kochabend

Petra Rettkowski kann jetzt auf eine 36jährige Dienstzeit in der Gemeinde zurückblicken, doch immer wieder kommt die Leiterin des Familienzentrums an der Wittenberger Straße 15 mit neuen Ideen. So lädt sie gemeinsam mit einem Team und ihrer Evangelischen Bonhoeffer Gemeinde Marxloh Obermarxloh dorthin zum gemeinsamen Kochabend ein. Das kulinarische Motto fürs Austoben mit Kochgeräten und –Utensilien ist am Freitag, 19. Januar, um 19 Uhr in der großen Küche des Familienzentrums „Italien“. Wer...

Die „Ecke“, so heißt das kleine Begegnungscafé der Evangelischen Kirchengemeinde Duisburg Meiderich auf der Horststaße. 44a, hält für Menschen im Stadtteil regelmäßig besondere Veranstaltungen bereit. Eine Neuheit gibt es dort am Freitag, 19. Januar, um 18 Uhr. Dann kocht  Yvonne de Temple-Hannappel, Leiterin des Begegnungscafés, gemeinsam mit Interessierten ein vegetarisches Gericht mit saisonalem Gemüse, das dann auch gemeinsam verspeist wird. Sie sagt jetzt schon Mal „Hmmh, das wird...

Nach zweijährigem Umbau kann die Katholische Erwachsenen- und Familienbildung in Duisburg Kochkurse auf höchstem technischen Niveau und in gemütlicher Atmosphäre anbieten Kochen verbindet – das konnten Generalvikar Klaus Pfeffer und Duisburgs Oberbürgermeister Sören Link hautnah miterleben. Anstelle einer steifen Einweihungsfeier hatte die Katholische Erwachsenen- und Familienbildung im Bistum Essen (KEFB) zur Eröffnung der neuen Lehrküche im Katholischen Stadthaus zum gemeinsamen Kochen...

Am Dienstag, 18. Februar, von 19 bis 22.30 bietet das  DRK Familienzentrum NRW, Ahsener Straße 45, in Datteln einen Kochabend mit dem Titel „Wellness-Küche in der Winterzeit“ an. Wer sich jetzt mit Vitaminen versorgt, ist gut beraten. Gerade in der dunklen Jahreszeit braucht der Mensch Muntermacher. Zubereiten und verzehren Salate, bunte Hülsenfrüchte und natürlich Süßes für die Seele werden die Teilnehmer an diesem Abend gemeinsam mit Kursleiterin Petra Klaus (ärztlich geprüfte...

Junges Gemüse, leichte Köstlichkeiten, vegetarisch und vollwertig, die nach Frühling schmecken, werden an einem Kochabend des DRK-Familienzentrums Datteln zubereitet. Anschließend werden die Speisen bei einem leckeren Glas Weißwein verzehrt. Termin ist am Donnerstag, 6. Juni, von 19 bis 22.30 Uhr in der Ahsener Straße 45 in Datteln. Teilnahmegebühr: 10 Euro. Weitere Infos und Anmeldung unter Tel. 02363/355292.

Um die Teilnehmer der Abnehm-Aktion "Wesel wiegt weniger" auch in Sachen Ernährung zu unterstützen, fand im Marien-Hospital Wesel ein gemeinsamer Kochabend statt. Zusammen mit Diätassistentin Ingvelde Löll probierte sich ein Teil der Gruppe an verschiedensten Gerichten. Als Hauptgang gab es neben einem Bunten Salat und einem Zucchini-Salat eine Hirsepfanne mit Gemüse und dazu Thunfisch-Frikadellen. Besonders letztere überzeugten als fleischlose Alternative zur klassischen Frikadelle auf ganzer...

Wer sich jetzt mit Vitaminen versorgt, ist gut beraten. Gerade in der dunklen Jahreszeit braucht der Mensch Muntermacher. Salate, bunte Hülsenfrüchte und natürlich Süßes für die Seele werden an einem Kochabend gemeinsam zubereitet. Anschließend werden die Speisen bei einem leckeren Glas Rotwein verzehrt. Termin für diesen Kochabend ist Donnerstag, der 21. Februar, von 19 bis 22.30 Uhr im DRK Familienzentrum NRW, Ahsener Straße 45, in Datteln.  Die Teilnahmegebühr beträgt 10 Euro.

Das DRK Familienzentrum NRW in Datteln bietet einen Kochabend an. Verarbeitet werden Gemüsesorten der Jahreszeit mit Vitaminen und Vitalstoffen, um fit durch die dunkle Jahreszeit zu kommen.Die zubereiteten Speisen werden gemeinsam bei einem Glas Rotwein verzehrt.  Der Abend findet im DRK Familienzentrum, Ahsener Straße 45 in Datteln statt. Termin ist Donnerstag, 15. November, von 19 bis 22.30 Uhr. Die Gebühr beträgt 10 Euro. Eine Anmeldung ist erforderlich.

„Es war wieder lecker!“ hieß es am Ende des Kochabends mit Andreas Strähnz im Gemeinschaftraum der Sozial- und Ökologiestiftung an der Römerstraße in Kleve. Der bekannte Apotheker und Diakon brachte mit seinen Helfer/innen ein Lieblingsrezept seines Großvaters auf den Tisch: niederrheinisches Kartoffel-Gulasch. Es konnte je nach Geschmack mit oder ohne Mettwürstchen genossen werden. Nächsten Montag wird es eine Wiederholung des Kochabends mit Andreas Strähnz geben. Der Termin ist aber wegen der...

Bürgermeisterin Sonja Northing war Patin eines Kochabends im Stiftungshaus der Herbert Looschelders Stiftung an der Römerstraße in Kleve. Eingeladen hatte die Initiative „Gemeinsam nachhaltig“ von Möbel Kleinmanns und den Gemeinschaftsgärten Essbares Kleverland. Teilnehmer waren Senioren, Studenten, Single-Frauen und Männer. Quer durch den Garten Das Motto des Kochabends war diesmal „Quer durch den Garten “ überschrieben. Nicht nur Kürbissuppe, Rohkostsalat, gegrillte Kürbisscheiben und...

Am Donnerstag, 17. Mai, findet von 19 bis 22.30 Uhr der Kochabend "Frühlingserwachen in der Vollwertküche" unter der Leitung von Claudia Schröder im DRK- Familienzentrum, Ahsener Straße 45, statt. Weitere Infos und Anmeldung unter Tel. 02363/355292.

„Wenn wir uns als Königinnen von Muffrika einmal im Jahr treffen, dann ist natürlich die Geselligkeit und der Spaß wichtig, aber wir wollen auch etwas gemeinsam erleben und miteinander machen“, so war die Aufgabe des Organisationsteams der Muffrikaner-Königinnen an die Kolpings-Bildungszentren Südwestfalen umschrieben. Herausgekommen ist ein Koch-Event in der Ausbildungsküche des Bildungsträgers in der Arnsberger-Altstadt – und Spaß hat es auch allen gemacht. „Für die Küchenleitung bestand...

Rhade. "Give me five!" So lautete das Motto des Kochabends, zu dem die Rhader LandFrauen eingeladen hatten. Dass man nicht immer ausgefallene Zutaten verwenden und großen Aufwand betreiben muss, um etwas Schmackhaftes auf den Tisch zu zaubern, zeigte uns Irmgard Steinkamp. Denn aus fünf Zutaten, ausgenommen natürlich den Grundnahrungsmitteln, die in jedem gut sortierten Haushalt zu finden sind, bereiteten wir Vorspeisen, Hauptgerichte und leckere Dessert mit kurzer Einkaufsliste zu.

Es war ein Kochabend der besonderen Art. Dies ist er eigentlich ja immer, doch diesmal wurde alles bisher geschehene übertroffen. Woran es lag ist nicht zu sagen warum z.B. die Mengenangaben nicht so ganz richtig getroffen wurden. Dies gilt für den Salat, dreifache Menge, gilt auch für die Leberknödelsuppe, viel zu wenig Suppe. Die Knödel ausreichend und sehr lecker. Ok, der Teller war nass. Aber keine Suppe. Die gab es dann beim zweiten servieren der vielen Leberknödel. Auch beim bayrischen...

Ein gemütlicher Kochabend wurde mit ausgesuchten chinesischen Rezepten gestaltet. Mit einer scharf-sauren Pekingsuppe, süß-saures Hähnchenfilet und Mangocreme. Alles gut gelungen und restlos vertilgt. Kleiner Schönheitsfehler soll fehlendes Salz an chinesischem Reis sein. Doch in chinesischen Kochbüchern steht immer den Reis ohne Salz zubereiten, denn alles an Gewürzen und Geschmack kommt über die Fleisch.- und Gemüsezubereitung im Wok. Der nächste Kochabend wird wieder International.