Kochen und backen.

Beiträge zum Thema Kochen und backen.

Kultur
Am 13. September wird ein faires Online-Kochmeeting angeboten. Es kann parallel mitgekocht werden.
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Kamener Kochabend auf dem Bildschirm
Online-Kochmeeting zur Fairen Woche

Mit einem Online-Kochmeeting startet Kamen in die FAIRE WOCHE 2023 Die Fairfriends laden ein: Gucken oder mitkochen Die Faire Woche 2023 wirft ihre Schatten voraus. Sie findet dieses Jahr vom 15. bis zum 29. September statt, wie immer deutschlandweit. Auch in Kamen wird einiges angeboten, um den Fairen Handel zu stärken und sich gegen die Ausbeutung der Menschen auf der südlichen Erdhalbkugel einzusetzen. Den Anfang machen die "Fairfriends" mit einem Online-Kochmeeting - bereits am 13.09. mit...

  • Kamen
  • 31.08.23
  • 2
Ratgeber
Foto: Spaghetti im Topf - Symbolbild von Pixabay

Küchen-Mythos endlich aufgeklärt
Salz vor oder nach dem Kochen ins Nudelwasser?

Nudeln stellen aufgrund des niedrigen „Schwierigkeitsgrades“ seit vielen Jahren einen essentiellen Bestandteil von Single- und Familienküchen dar. Viele Kochbücher widersprechen sich aber bei der Frage, ob Salz schon in das kalte oder das schon kochende Nudelwasser gegeben werden sollte. Forschende des Max-Planck-Instituts für Dynamik und Selbstorganisation in Göttingen beschäftigten sich wissenschaftlich mit der Frage, wann genau das Salz dem Wasser zuzugeben werden sollte. Bei der...

  • Dortmund-Süd
  • 18.10.21
  • 1
Ratgeber

Küche
Nützliche Küchengeräte für den Alltag

Für die Küche gibt es viele praktische Helfer, vom gewöhnlichen Kochlöffel bis zu Spezialisten wie dem Pizza Cutter. Sie nehmen uns Arbeit ab und inspirieren oft auch dazu, neue Variationen auszuprobieren oder gesünder zu essen. Doch nicht alle lassen sich einfach in einer Lade verstauen. Bei der Auswahl größerer Küchengeräte setzt der verfügbare Raum Grenzen. Deshalb sollte man genau planen und nur die am besten zu einem passenden Geräte auswählen. In diesem Beitrag finden Sie nur einige...

  • Essen
  • 03.04.21
Wirtschaft
Bilder: Thomas Geldermann
5 Bilder

Not macht erfinderisch- Essen aus dem Fenster
Das Landhaus Drögenkamp bietet ab sofort Call & Drive an

Bislich: Die Bundesregierung ergreift zur Zeit umfassende Maßnahmen im Kampf gegen das Coronavirus und ein Großteil der Geschäfte und Gaststätten sind geschlossen worden. So auch das Landhaus Drögenkamp von Thomas Geldermann in Bislich. Geldermann dachte sich, was die großen Fastfood Ketten können, können wir in Bislich schon lange. Kurzerhand wurde eine Fenster zur Ausgabetheke umgebaut und eine extra Speisekarte angefertigt. Der gelernte Koch bietet ab heute, schmackhafte Gerichte zum...

  • Hamminkeln
  • 18.03.20
  • 1
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