Rü…Genuss pur steht in den Startlöchern
Bald ist es wieder soweit: vom 1.-5. August 2018 lädt Essen-Rüttenscheid zum Genießen mit allen Sinnen ein. Werner Rzepucha, Gastronom im (Un)Ruhestand und sein eingespieltes Team wollen mit sehr viel Engagement und Liebe zum Detail dafür sorgen, dass auch die inzwischen 8. Auflage der Genussmeile ein voller Erfolg wird. Namhafte Essener Restaurants und erstmals auch ein Düsseldorfer und ein Gelsenkirchener Gastronom haben ihr Kommen zugesagt und versprechen, die Menschen nach allen Regeln der...
Interview mit Sterneköchin Léa Linster: "Emotional lasse ich mich anmachen..."
Sie kocht einfach gerne und mit viel Liebe und dem Lachen der sympathischen Spitzenköchin Léa Linster kann man sich kaum entziehen. Im Livingroom kamen unlängst 230 Bochumer in den Genuss der genialen wie einfachen Kochkunst der Sterneköchin. Dem Stadtspiegel stand die luxemburgische Frohnatur für ein Exklusiv-Interview zur Verfügung, in dem sie unter anderem verriet, ob sie lieber zu Hummer oder Currywurst greifen würde, wenn sie die Wahl hätte. Stadtspiegel: Sie sind Sterneköchin und die...
Essen ist Leben: Ihre Rezepte sind willkommen
Auf gesunde Ernährung, die auch noch lecker schmeckt, legen immer mehr Menschen wert. Und hier kommen kochbegeisterte Männer und Frauen aus Marl und Herten zu Wort: Wir veröffentlichen gerne Ihre Rezepte. Wie kombinieren Sie Fleisch und Gemüse? Welche köstliche Rolle spielen Obst und Süßes bei Ihren Menüs? Haben Sie ein Rezept, das den Sonntagsbraten vom Verdacht, eine Kalorienbombe zu sein, befreit? Aktuell sind es frischer Spargel und Erdbeeren, die uns das Wasser im Munde zusammenlaufen...
