Metzger

Beiträge zum Thema Metzger

Politik
V.l.: Hermann Stollen und Bernd Burchhardt setzen sich für eine artgerechte Schweine-Haltung ein. | Foto: PR-Foto-Köhring/SM
2 Bilder

Biometzger will Schweine artgerecht halten
Bebauungsplan lässt Haltung von Bioschweinen nicht zu

Biometzger Bernd Burchhardt setzt sich für die artgerechte Haltung von Schweinen ein und will hierfür zwei Flächen eines Bauernhofes an der Zeppelinstraße nutzen. Doch seinem Vorhaben steht ein rechtskräftiger Bebauungsplan entgegen. Von Charmaine Fischer "Ich bin gegen die Massentierhaltung und mir ist es wichtig, dass mein Fleisch regional und bio ist. Das Fleisch von Schweinen, die ordentlich gehalten werden, hat eine viel bessere Qualität und schmeckt auch letztendlich viel besser. Leider...

  • Mülheim an der Ruhr
  • 07.08.19
Überregionales
Thomas Jakob und Deckbulle „Leo“. | Foto: PR-Foto Köhring/AK
2 Bilder

Charolais-Rinderzucht in Selbeck: Bloß keine Massen

Immer wieder beherrschen Lebensmittel-Skandale die Schlagzeilen. Erst im Oktober dieses Jahres war mit Milzbrand verunreinigtes Fleisch aus der Slowakei über Polen, die Niederlande und Duisburg nach Mülheim gelangt. „Ich verkaufe Fleisch einzig aus kontrollierter Tierhaltung“, sagt Thomas Jakob. Noch besser: Seit einigen Jahren züchtet der Saarner Metzgermeister selber. 16 Charolais-Rinder, darunter der zukünftige Deckbulle „Leo“ mit prominentem Stammbaum und sieben Jungtiere, zählt die Herde...

  • Mülheim an der Ruhr
  • 21.11.14
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.