Rezepte

Man nehme einen Tag wie diesen von der Sorte grau in grau. Aber... Ein leckerer Winterkaffee mit Gewürzen zaubert Tasse für Tasse einen schönen Tag und die Vorfreude auf Weihnachten! Winterträumchen mit Schneehäubchen. Zutaten für 2.Personen: 200ml Filterkaffee. 200 ml heißen Kakao. 100 ml Milch. 1 Lebkuchen. (2ml Amaretto ?) Zubereitung: 1. 200 ml Filterkaffee und 200 ml heißen Kakao zubereiten. 2. Den aufgebrühten Filterkaffee mit dem heißen Kakao und dem Lebkuchengewürz verrühren. 3. Die...

Ein Kochrezept zum Schmunzeln: Auf der Suche nach einem Pastarezept das flott über die Bühne geht fand ich folgendes: Teufelsravioli  "Leonardo". Zutaten: 1Dose Ravioli, nicht zu teuer 1Schote Habanero-Chili 1 Schalotte  Schalotte und Chilischote klein schneiden (Latexhandschuhe!). Nur Weicheier entfernen Kerne und Haut im Inneren der Schote,für das echte,einmalige und unverwechselbare Orginalrezept wird die ganze Frucht bis auf den Stengel verarbeitet. Zerkleinerte Zwiebel und Chili in...

Im Klartext- Verlag erschienen : Erste Auflage :2018 Im Pott bei Tisch. Fotorechte siehe Foto 5. Hier Geschichte 2 die es in diesem Buch von mir gab. Schön auch da wieder dabei gewesen zu sein. Ich finde : Gerade in Corona - Zeiten eine wunderbare Abwechslung ,Lesen, Schmunzeln und Rezepte. Mein Herd läuft auf "Hochtouren". Hier meine kleine kulinarische Geschichte aus diesem Buch. Inklusive Rezept natürlich. Weihnachten damals: Die Augen der Kinder, meine natürlich auch, leuchteten schon beim...

Ein Arzt aus dem Pott schlägt Alarm: Udo P. aus dem Kreis Unna beklagt das die Praxen nicht ausreichend ausgestattet sind. Desinfektionsmittel und Schutzmasken fehlen . Udo P. sagt laut - was viele von uns bereits vermuteten. Deutschland ist nicht gut genug auf den Coronavirus vorbereitet. Er bemängelt : Es gäbe keine Unterstützung der Behörden. Lieferengpässe von Mundschutz darf es nicht geben. Eben sowenig eine Verteuerung durch Lieferanten. Allgemein: Mediziner fordern inzwischen vorhandene...

Die Neuauflage des beliebten Stadtwerke-Kochkalenders für 2014 ist erschienen. Wie bereits in den vergangenen Jahren legen die Stadtwerke ab sofort für alle Bochumer Bürger einen tollen Familienplaner mit leckeren Kochrezepten und interessanten Bildern zur Abholung im Verwaltungsgebäude am Ostring 28 aus. In der aktuellen Ausgabe stellen Bochumer Gastronomen ihre kulinarischen Köstlichkeiten vor. Zwölf Bochumer Köche waren an dem Projekt „Kochkalender“ beteiligt und haben ihr beliebtestes...

Für den traditionellen Stadtwerke-Kochkalender sucht der Bochumer Energieversorger noch bis zum 24. August die Leibspeisen Bochumer Kinder. Getreu dem Motto „Koch’s noch einmal, Mama“ werden zwölf Lieblingsrezepte von Bochumer Sprösslingen gesucht, die anschließend im Kochkalender 2013 abgedruckt werden. „Für das kommende Jahr legen wir den Kalender erstmalig als Familienplaner an. Unterteilt in mehrere Spalten, hat man auf einen Blick die Termine von allen Familienmitgliedern beisammen“,...

Schneekristalle Zutaten: 500g Mehl, 250g Butter, 200g Zucker, 2 Eier, 1 Vanillezucker, Zuckerguss, blaue Lebensmittelfarbe, Zucker, Dekoperlen. Zubereitung: 1. Mehl auf Backbrett sieben, Butterflocken und Zucker verteilen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Eier hinein geben. Alles mit einem großen Messer kleinhacken, dann rasch zu einem glatten Teig verkneten. Vor dem Weiterverarbeiten kalt stellen. 2. Den Teig auf einer leicht bemelten Unterlage ca. 1/2cm dick ausrollen. Schneekristalle...