Feldsalat

Beiträge zum Thema Feldsalat

Ratgeber
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Bio muss nicht mickrig sein.

Das beweisen diese Bilder. Die meisten konventionellen Gärtner denken immer Biogemüse, aber auch Obst, ist klein und unansehnlich. Hier der Gegenbeweis. Diese Feldsalatrose füllt locker eine Männerhand. Und es ist wirklich nur eine. Vorgezogen in Kokuserde in Steigen mit einer „Körbchengröße“ von 4X4 cm, einzeln ausgesät und gut bewässert. Wenn sie aufgelaufen sind werden sie mit einem flüssigen Biodünger gegossen. Nun kann man sie im Garten vereinzeln oder aber auch in diesen Stiegen lassen....

  • Langenfeld (Rheinland)
  • 17.06.13
  • 1
Ratgeber
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Scholle mit Feldsalat und einem Glas grauen Burgunder

ein Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist und sehr delikat schmeckt. Allzuviele Kalorien hat es auch nicht. Die Scholle, ich muss es gestehen, habe ich nicht selber gefangen und filettiert. Ich habe sie beim Aldi gekauft: Schollen Filets "Garnelen-Weißwein-Champignon", fix und fertig auf "Müllerin Art" mit feiner Petersilien-Mehlierung In der Pfanne wird der Fisch bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden 10-12 Minuten gebraten. Bei den Zutaten stehen keinerlei E-Zusätze. Der...

  • Emmerich am Rhein
  • 24.02.13
  • 14
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Natur + Garten

Feldsalat ist nicht Rapunzel

Feldsalat ist nicht Rapunzel Feldsalat gehört als Verwandter von Baldrian zu den Valeriaceen und heißt botanisch Valerianella locusta. Die Pflanze wächst wild fast überall in Europa, in weiten Teilen Kleinasiens, im Kaukasus, auf den Azoren und Kanarischen Inseln. Hierzulande findet sich wilder Feldsalat auf ziemlich trockenen, grasbewachsenen Standorten an Gräben oder ähnlichen Plätzen, häufig in Weinbergen, daher der Name Rebkresse. Weitere deutsche, meist landschaftlich gebundene Namen sind...

  • Langenfeld (Rheinland)
  • 06.01.11
  • 2
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