foodsharing

Unfassbar: Rund 30 % aller Lebensmittel landen im Müll. „Nichts mehr wegwerfen!“ ist daher ein Leitsatz der weltweiten Initiative Foodsharing. Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln steht im Vordergrund. Die Pandemie bescherte der Initiative Aufwind. Der Zulauf ist größer geworden. B ereits vor einem Jahr gab es einen riesigen Ansturm auf die Boxen (Fairteiler). Als Grund sieht Jenny Beyersdorf, Botschafterin im Team Foodsharing Unna, die Umstellung auf Kurzarbeit und teilweise...

Was machen wohl die meisten Leute mit Lebensmitteln, deren Mindesthaltbarkeitsdatum (Mhd) abgelaufen ist?  - "Wegwerfen, dabei sind viele Sachen zu schade, um sie zu entsorgen", erklärt Anja Weiss, Foodsharing-Mitstreiterin in Kamen.  Sie und ihre Kolleginnen und Kollegen haben sich mit dem Verein mittlerweile über die Stadtgrenzen hinaus einen Namen gemacht. So steht seit letzter Woche beispielsweise nun auch ein neuer Lebensmittel-(Fair)-Teiler an der Oststraße 10 in Unna-Hemmerde. ...

Ursprünglich verteilen sie Lebensmittel, meist Obst und Gemüse, die der Handel nicht mehr anbieten darf, weil die sog. Mindesthaltbarkeit bald überschritten ist. Aktuell fängt „Foodsharing“ aber zusätzlich die Folgen der geschlossenen Ausgabestellen der Tafel-Unna mit auf und sieht sich in der Pflicht, neben der Rettung von Lebensmitteln auch Bedürftige vor Mangelernährung und Hunger zu bewahren. Über die Unmengen fortgeworferner Lebensmittel hat sich Sabine Kwiatkowski lange geärgert....

Die Politik warnt vor überzogenen Reaktionen, aber immer mehr Bürger kaufen sicherheitshalber schon mal groß ein. So wie beispielsweise am Samstag in vielen Supermärkten im Kreis Unna. Doch wie sinnvoll sind Hamsterkäufe dieser Tage? Lebensmittelretterin und Foodsharing-Botschafterin Anja Weiss aus Kamen hält von überstürzten Einkäufen gar nichts: „Ich lasse mich von der Panikmache nicht anstecken. Im Haus habe ich eingekochte Marmelade und auch etwas Gemüse sowieso immer vorrätig.“ Da auch...

Jeder kennt es. Der Einkaufswahnsinn vor dem Feiertagen geht an keinen vorbei. Dann kauft man immer zu viel. Weil man Angst hat es reicht nicht aus. Was nun? Teilen statt weg zu schmeißen. Es gibt im Kreis ganz viele Verteilstationen von Foodsharing. Sogenannte Fairteiler. Hier darf man sich nicht nur etwas nehmen, sondern auch etwas hinein legen. Die Regeln stehen an jeden Fairteiler.  Außer kühlpflichtige Ware . Und selbst zubereitete Speisen finden immer Abnehmer.  In dem sozialen Medien...

Was machen wohl die meisten Leute mit Lebensmitteln, deren Mindesthaltbarkeitsdatum (Mhd) abgelaufen ist? "Wegwerfen! Dabei sind viele Sachen viel zu schade, um sie zu entsorgen", erklärt Anja Weiss, Foodsharing-Vorsitzende in Kamen. "Ich nenne dabei nur ein Beispiel: Jahrtausend altes Salz wird industriell abgebaut, dann in kleine Dosen verpackt und mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen. Wir sollten viel lieber unserem Geruchs- und Geschmackssinn vertrauen und danach entscheiden, ob wir...