Gesunde Ernährung

Beiträge zum Thema Gesunde Ernährung

Ratgeber
Foto: Julien Christ / pixelio.de

Nach Lebensmittel-Skandalen - Das raten Experten!

Ob Pferdefleisch in Lasagne & Co. oder falsch deklarierte Bio-Eier – derzeit wird ein Lebensmittelskandal nach dem nächsten in den Medien diskutiert. Die aktuellen Entwicklungen können für alle Verbraucher ein Anlass sein, ihr Konsum- und Ernährungsverhalten grundsätzlich zu überdenken. Darauf weist die KKH Kaufmännische Krankenkasse anlässlich des Tags der gesunden Ernährung am 7. März hin. „Muss täglich Fleisch auf den Teller? Brauche ich Erdbeeren im Winter? Was steht eigentlich auf der...

  • Unna
  • 05.03.13
Ratgeber
Auch als Chef eines Eier-Großbetriebes ist der 2. Vorsitzende der Kreis-Bauernschaft Mettmann, Josef Aschenbroich, überzeugt: „Qualität hat ihren Preis. Nur billig geht auch in einem modernen Lebensmittelbetrieb einfach nicht.“ Foto: Michael de Clerque

Gesund ernähren - „Wer auf regionale und saisonale Angebote achtet, macht schon vieles richtig“

Vor dem Hintergrund des jüngsten Dioxin-Lebensmittelskandals traf sich der Wochen-Anzeiger zum Gespräch mit dem Langenfelder Landwirt und 2. Vorsitzenden der Kreisbauernschaft Mettmann, Josef Aschenbroich. Wochen-Anzeiger: Herr Aschenbroich, Wir wirkt sich die Angst vor Dioxin in Lebensmitteln aktuell auf die Bauern im Kreis aus? Josef Aschenbroich: „Wir spüren als Landwirte natürlich die Verunsicherung, die jetzt bei den Menschen herrscht. Auch bei uns auf dem Hof haben wir einige Stammkunden...

  • Monheim am Rhein
  • 26.01.11
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