Lebensmittel

Bastelknete kann man schnell mit wenigen preiswerten Zutaten herstellen, die es in fast jedem Haushalt gibt. „Für Kindergeburtstage oder besonders kreativen Nachwuchs lassen sich im Handumdrehen auch größere Mengen produzieren“, erklärt Umweltberaterin Laura Leuders von der Verbraucherzentrale NRW in Langenfeld. So einfach geht es: 500 Gramm Mehl, 250 Gramm Salz und 5 Esslöffel Zitronensäurepulver vorsichtig in einer Schüssel mischen. Dann 400 bis 500 Milliliter kochendes Wasser und 7 Esslöffel...

Ein eindeutiges Bild ergab die Abstimmung zur Schließung verschiedener Lebensmittelketten am Heiligen Abend. Der fällt in diesem Jahr auf einen Sonntag. ALDI, Rewe und Penny haben bereits kund getan, dass sie an diesem Tag nicht öffnen werden, auch wenn sie es in der Zeit von 10 bis 14 Uhr dürften. Die Community sieht das genauso: Sage und schreibe 98,86 Prozent der User, die an der Umfrage im Lokalkompass teilgenommen haben, sagen: Es ist richtig, die Lebensmittelgeschäfte an Heiligabend...

Langenfeld. Bedingt durch den „Tag der deutschen Einheit“ und den diesjährigen „Reformationstag“ als gesetzliche Feiertage am Dienstag, 3. Oktober, und Dienstag, 31. Oktober, fallen die Wochenmärkte in Langenfeld an den beiden Terminen ersatzlos aus. Markt am 6. Oktober und 3. November  Der nächste Wochenmarkt findet dann jeweils wie gewohnt am darauffolgenden Freitag, 6. Oktober, und Freitag, 3. November, von 8 bis 16 Uhr statt.

Knapp 800 Millionen Menschen auf der Welt leiden Hunger. Hunger – ein Leiden, das die allermeisten jüngeren Europäer höchstens aus Berichten kennen, ist auch im Jahr 2017 ein immenses Problem. Gerade in wirtschaftlich schwächeren Regionen sterben Jahr für Jahr unzählige Menschen an Unterernährung. Was können wir als Einzelne dagegen tun? Nigeria, Südsudan, Jemen und Somalia sind akut von tödlichen Hungersnöten bedroht. Wie Unicef im Februar mitteilte, waren oder sind dort rund 1,4 Millionen...

Am Donnerstag, 23. März, feiert Aldi Süd nach sechs Monaten Bauzeit in der Stadtgalerie Langenfeld, Galerieplatz 1, die Eröffnung einer neuen Filiale. Diese wurde nach dem Einrichtungskonzept „Filiale der Zukunft“ errichtet und steht mit einer warmen Filialatmosphäre und klaren Warenpräsentation für einen weiteren Schritt in Richtung Zukunft. Snacks, Getränke und Sitzgelegenheiten Zur Ausstattung gehören eine Coolbox mit Snacks und Getränken, eine Sitzgelegenheit hinter dem Kassenbereich und...

Die Bodenplatten liegen, das schicke Holzsegel über der neuen Obstabteilung mit Markthallen-Charakter hängt – der Umbau des Edeka-Frischecenters Hövener an der Schneiderstraße liegt weiterhin voll im Zeitplan. Heinz Hövener freut sich, seinen Kunden am Donnerstag, 16. Februar, 7 Uhr, einen Markt auf dem neuesten Stand der Technik präsentieren zu können. „Und alles wird großzügiger und übersichtlicher“, erklärt er. Mehr Platz für Frischeprodukte Langenfeld. Auch an die Umwelt wird bei der...

Überall wird fleißig gehämmert und geschraubt. Im Edeka Frischecenter Hövener an der Schneiderstraße laufen die Arbeiten auf Hochtouren. Der Markt ist bereits vom Boden bis zur Decke entkernt. Bei unserem Besuch verlegten die Handwerker die ersten neuen Bodenplatten. „Wir liegen voll im Zeitplan“, freut sich Heinz Hövener, der seinen Kunden am Donnerstag, 16. Februar, 7 Uhr, einen Markt auf dem neuesten Stand der Technik präsentieren kann. Neuer Bereich für Obst- und Gemüse Aktuell wird unter...

Überall wird gehämmert, geschliffen und geschrubbt. Im Edeka-Markt an der Schneiderstraße geht es rund. Schaue, wie die Arbeiten voran gehen. Am Donnerstag, 16. Februar, wird Wiedereröffnung gefeiert. Dann ist der Markt auf dem neuesten Stand der Technik.

Wenn Lebensmittel in den Supermarktregalen nicht mehr frisch sind oder das Mindesthaltbarkeits-Datum überschritten haben, landen sie meistens im Müll. Zahlende Kunden erwarten frische Ware, so die Argumentation. Aber ist das nicht eine Verschwendung? Während viele von uns sich eher allgemein um ihre Ernährung sorgen, haben andere kaum genug Lebensmittel zum Überleben. Manche hängen kopfüber in den Müllcontainern (Fachwort: dumpstern) oder treffen sich sogar gezielt, um ihre Nahrungsbeuten...

Vor dem Hintergrund des jüngsten Dioxin-Lebensmittelskandals traf sich der Wochen-Anzeiger zum Gespräch mit dem Langenfelder Landwirt und 2. Vorsitzenden der Kreisbauernschaft Mettmann, Josef Aschenbroich. Wochen-Anzeiger: Herr Aschenbroich, Wir wirkt sich die Angst vor Dioxin in Lebensmitteln aktuell auf die Bauern im Kreis aus? Josef Aschenbroich: „Wir spüren als Landwirte natürlich die Verunsicherung, die jetzt bei den Menschen herrscht. Auch bei uns auf dem Hof haben wir einige Stammkunden...