Lecker Essen

Nach sechs Wochen Vorbereitung zum Treffen , hagelte es kurz vor dem Termin Absagen. Es gab einige Krankheitsfälle und Corona . Nachdem ich gelesen hatte, dass einige von uns nicht in das Lokal kommen, habe ich eine andere Möglichkeit gesucht. Eben in den Innenräumen noch mehr Ansteckungsgefahr. Don Carlo öffnet um 8 Uhr , so konnte ich sehr früh die geänderte Gruppenzahl bekannt geben. Meine Bedenken, dass einige nicht mit in die Innenräume von Don Carlos kommen wurde im Gespräch gesagt, eine...

Urheber unbekannt,  schon oft genug gekocht und verändert. Für 4 Personen: Die Zutaten: ca. 300 g Fusilli Nudeln 600 g Hackfleisch 2-3 Zucchini je nach Größe eine Packung Paprika gemischt....rot gelb grün   eventuell eine kleine Dose Mais 1 Fl. Sweet Chili - Sauce Knoblauch Pfeffer Salz Käse zum bestreuen je nach Geschmack Gouda oder Emmentaler, Bergkäse Die Zubereitung : Die Nudeln kochen in Salzwasser.   In eine gefetteten Auflaufform geben. Das Hackfleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer...

Corona ist zwar das herrschende Thema, nur wir hatten uns zu einem Kurzurlaub entschlossen. Es muss ja nicht in Ballungsgebieten sein. Unser schönes Deutschland hat viel zu bieten, so manche Gegend hier im Umkreis hatten wir schon besucht. Durch unseren Reiseanbieter erhalten wir günstige Angebote , die wir gerne nutzen. Gerade hier das Sauerland und Umgebung sind oft im Angebot. Eine besonders schöne Ferienwohnung hatten wir in Assinghausen gefunden. Hier waren wir schon einige Male, bei ...

Eigentlich war dieser Kurzurlaub schon für Anfang Mai geplant und gebucht, nur es kam anders. Corona hat  vieles eben ausgebremst, die Reise konnte storniert werden , unser Gutschein war noch über ein Jahr lang gültig. Mitte Juni als einige Hotels den Betrieb aufgenommen hatten, dachte ich mir ,ruf doch einfach mal an und frag nach der Verfügbarkeit der Zimmer, an der Mosel ist es in den Weinmonaten manchmal nicht so einfach . Es sah auch fast so aus ,als ob meine Idee ein Flop war, da man das...

Vor fast  genau vier Jahren stellte ich schon einmal diese schöne Wassermühle in Birgel vor. Mein Letzter Beitrag zeigt schon 66 Bilder rund um die Mühle,  https://www.lokalkompass.de/bottrop/c-ueberregionales/historische-wassermuehle-in-birgel_a558540 Wir waren nach der ersten Fahrt begeistert, mein Reiseanbieter hatte gerade diese Mühle noch einmal im Angebot, so wurde diese vier Tage Schlemmer Reise noch einmal unternommen. Birgel selbst hat gerade mal  knappe 500 Einwohner. Klar waren wir...

Bottrop/ Batenbrock ein Weihnachtsbaumverkauf für einen guten Zweck, gibt es auch in diesem Jahr. Diese Aktion ist nur möglich, weil sich bis zu 30 ehrenamtliche Helfer für diesen Einsatz begeistern. Die Mithilfe der Bobbie e.V. (Bottroper Bürger begeistert im Einsatz e.V) ist unverzichtbar. Der Erlös ist für die Jugendarbeit in der Gemeinde und für ein Kinderheim in Gambia bestimmt Auch ein Imbiss und Getränke werden angeboten. Adresse: Auferstehungskirche Batenbrock Beckstraße 139 46238...

Bremerhaven unsere Kurzreise brachte uns diesmal direkt nach Bremerhaven. Bisher hatten wir hier nur mal ein halben Tag verbracht, da wir in Bremen Station gemacht hatten. Ein günstiges Hotelangebot für 4 Tage war da Willkommen, es lag ca. 1,5 km vom Stadtzentrum entfernt, mittlerweile kannte ich in der der Nähe der Innenstadt günstige Parkplätze die für den ganzen Tag 1,50 Euro gerade mal kosten. Vor unserer Fahrt hatte ich mir die Sehenswürdigkeiten aus Bremerhaven noch einmal angesehen, eine...

4 Tage Kurzreise nach Bad Meinberg letzter Teil Einige Jahre schon bin ich bei einem Reiseanbieter angemeldet. So werden mir viele Angebote per Mail zugeschickt. Für mich oder besser gesagt für uns kommen überwiegend Angebote in Frage die im Umkreis von uns ca. 200 Kilometern entfernt liegen. Es gibt natürlich Ausnahmen bei Städtereisen. Für einen kleinen Kurzurlaub suche ich meistens was für 3-4 Tage aus, je nach Lage auch mit Halbpension. Bei ein oder zwei Übernachtungen z.B. Bremen gibt es...

Brunch Rockabilly Club Es ist zwar schon eine ganze Zeit her, dass man mir Gutscheine für das Varieté et Cetera in Bochum schenkte. Da es ja Gutscheine waren, konnte ich mir das Showprogramm aussuchen. Leider konnte ich eine Einladung zur Jubiläumsshow mit Brunch nicht folgen, zu dem Termin lag ich gerade im Krankenhaus. Von diesem Showprogramm waren alle Verwandten begeistert. Anfang März wurde das Programm geändert. Die Ankündigungen laut Programmvorschau: Aufgrund des großen Erfolgs aus dem...

Bottrop/ Bergstraße      Verfasser unbekannt, so was ähnliches hatte ich im Internet gefunden. Bei mir sind andere Zutaten. Zutaten: für 4 Personen 200 g mittelalter Gouda 1 Dose geschälte Tomaten (800 g) Knoblauchzehe 4 Essls. Olivenöl 1Bund Basilikum Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Prise Zucker 350 g Gemüsezwiebel 1 grüne Paprika 1 rote Paprika 1 Zucchini etwa 200g Muskat 2 Schweinefilets je etwa 300 g 40g Butter Zubereitung Gouda mittelalt grob reiben. Die Tomaten grob hacken....

Menden Nach 14 Tagen anstrengender Arbeit und ca. 4500 km Autofahrt in den Knochen, hatte ich mich entschlossen den Aufruf von Anne zum Kartoffelfest in Menden zu folgen. Die paar Kilometer machen den Kohl auch nicht mehr fett, war mein Gedanke. Das Wetter war für ein lockeres Treffen bestens geeignet. Die freudige Begrüßung in Menden  war für mich direkt eine Erholung. Hier auf dem Kartoffelmarkt auf Hof Scheffer gab es viel zu sehen zu bestaunen. Ein reichhaltiges Speisenangebot übewiegend...

Saarburg in diesem Jahr hatte meine Frau die Idee, ein für uns noch total unbekanntes Gebiet zu besuchen. Bis zum Hunsrück und zur Mosel waren wir schon oft genug, bis Trier kennt man die Orte schon ganz gut. So war in diesem Jahr die Saar unser Ziel. Saarburg selbst hat über 23 000 Einwohner und ist das Zentrum des Saarweinbaus. Die alte reitzvolle Schifferstadt liegt zu beiden Ufern der Saar und des Leukbaches. Wir waren im oberen Teil der Stadt nähe der Sesselbahn untergebracht. Mitten in...

Cochem/ Im Enderttal Ein kleiner Schlemmerkurzurlaub stand an. Diesmal hatte ich mir die Mosel ausgesucht. Da kam gerade eine Angebot von einem Reiseanbieter recht. Unser Hotel lag ca. 2-3 km von Cochem entfernt in einem Waldgebiet , im " Tal der "Wilden Endert " An diesem gleichnamigen Bach standen einst an den Ufern 34 Mühlen die ihr Werk verrichteten . Wanderungen sind hier sehr gut möglich mit guter Ausschilderung. Das Auto blieb so auf dem Parkplatz stehen. von unserem Hotel aus , ging...

Bottrop Stadtmitte Wir wünschen allen ein friedvolles und ruhiges Pfingstfest

Düsseldorf Benrath Das sind so Tage wie ich sie liebe . Unser Organsationstalent Marlies Bluhm hatte zu einem Treffen im Schlosspark Benrath aufgerufen. Es hatte duch persönliche Gründe lange Zeit gedauert , bis ich endlich eine Zusage zu diesem Treffen machen konnte. Die Vorfreude war groß, in Düsseldorf oder in der Umgebung , war ich wohl schon über 10 Jahre nicht mehr. Da Marlies im Vorfeld selbst Parkplatzsorgen oder Zug und Straßenbahnverbindungen eingestellt hatte , gab es keinerlei...

Stadtmitte hier ein Rezept aus dem Heft: meine Familie& ich Heft 6 Juni 2003 Rezepttipp: Hack-Gemüse- Auflauf die Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 5-6 reife Tomaten etwa 600 g 3 Zucchini 125 g Mozzarella / ersatzweise Reibekäse z. B. Emmentaler oder Bergkäse 2 El Öl 600 g gemischtes Hackfleisch 2 El Tomatenmark, Salz, Pfeffer nach Belieben 1 El getrocknete Kräuter 2 Eier 150 g Schmand, Fett für die Form Basilikumblättchen zum Garnieren Die Zubereitung: Zwiebel abziehen und fein würfeln....

Gutes Essen auf der River Lady in Wesel Eine Erlebnisfahrt auf der River Lady mit kulinarischen Gaumenfreuden! Am 1.08.2013 haben wir mit 5 Personen einen Ausflug mit der River-Lady von Wesel nach Nimwegen gemacht. Morgens um halb sieben aufstehen, viertel vor acht losfahren das Töchterlein abholen, quer durch die ganze Stadt, ab auf die Landstraße (Mutter hat Angst auf der Autobahn). Ankunft in Wesel am Rhein ca. 9 Uhr, Auto parken und zum Ufer latschen. Noch gab es eine kleine leichte Brise,...