Wer weiß das schon
Champagner- eine der schönsten Zufälle der Welt
Champagner der prickelnde Zufall : Wie Champagner vor über 300 Jahren durch ein Missgeschick entstand: aus "Versehen" sozusagen. Wein aus Frankreich wurde für den Export nach England um einiges zu früh in die Flaschen gefüllt, so dass er vor sich hin gärte. Niemand bemerkte es doch Kellermeister Dom Pierre Pergion kostete vom Wein und war entzückt vom prickelnden Getränk. Der erste Champagner war recht trübe weil Hefe in der Flasche verblieb. Erst Anfang des 19. Jahrhundert klarte der...