Rezepte

Beiträge zum Thema Rezepte

Ratgeber

Multi Paprika Gazpacho mit Gurken-Sellerie Salsa...ideal für heiße Tage

Zutaten: ( für ca. 4 Personen) Einkaufsliste: 4 rote Paprika 4 gelbe Paprika 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Knolle Ingwer etwas Olivenöl Gemüsebrühe ( gesamt 1 Liter) Salz, Pfeffer, Messerspitze Cumin etwas Balsamico-Essig Gurken-Sellerie Salsa 3 Stangen Staudensellerie 1 kleine Schlangengurke Olivenöl Zitronensaft Salz, Pfeffer Zubereitung des Gazpachos: Die Paprikaschoten putzen und entkernen,gut abtrocknen. Der Länge nach vierteln und auf einem Backblech auslegen. Die Paprika ungefähr unterm...

  • Recklinghausen
  • 18.07.14
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Ratgeber

Die Kirschen sind reif - es schmeckt nach Sommer

Wenn Grießklöße auf Fruchtkaltschale treffen Für die Kaltschale und für ca. 6 Personen werden benötigt 400 Gramm Aprikosen 1 Zitrone (Bio) 400 Gramm Süßkirschen 700 Milliliter Apfelsaft ½ TL Agar-Agar 4 EL Birnendicksaft Für die Grießklöschen: ¼ Liter Milch 1 EL Rohrzucker (roh) 10 Gramm Butter 60 Gramm Vollkorngrieß 2 Eigelb Salz Für die Kaltschale: Die Aprikosen abspülen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Zitrone abspülen, und die Hälfte der Schale abschälen. Zitronensaft über...

  • Recklinghausen
  • 18.06.14
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