Schnappschüsse

„Mousse au Chocolat “ Die Zutaten 4 Eiweiß 1 Prise Salz 200 g Sahne 4 El. Zucker 200 g Kuvertüre ( Vollmilch/ Zartbitter nach Geschmack) Die 4 Eiweiße mit der Prise Salz cremig schlagen. Die Sahne schlagen und den Zucker dabei mit verrühren. Diese Masse unter die Eiweißmaße geben. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen (Vollmilch oder Zartbitter), abkühlen lassen und in die Eiweißcreme schlagen. Fertig ist die Kalorienbombe. Der Gäste werden sich freuen.

Gerollte Mini-Nusshörnchen Bevor ich Weihnachtsplätzchen backe , habe ich mir bei Chefkoch.de mal dieses Rezept angesehen und auch nachgemacht. Es ist zwar ein bisschen aufwendiger, lohnt aber alle male. Nur Kalorien darf man nicht zählen. Die Zutaten 200 g Butter 200 g Doppelrahmfrischkäse 300 g Mehl 75 g Zucker, braun 75 g Zucker, weiß 75 g Haselnüsse, gemahlen Zubereitung: Butter, Frischkäse und Mehl zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie wickeln und mindestens 2 Stunden oder auch über...

Erntedankteppich 2013 in Bottrop Ebel In der St. Matthias Kirche in Bottrop-Ebel Hafenstraße 78 46242 Bottrop ist es Tradition geworden, dass die Ebeler Frauen zum Erntedankfest einen Teppich gestalten. Es ist schon das achte Jahr, dass sich die Frauen diese Mühe machen. Der gesamte Mittelgang des Kirchengebäudes wird ausgelegt. Material ist alles was die Natur so hergibt. Tage vorher sammeln Frauen unermüdlich. Tannenzapfen, Kastanien, Bucheckern ,Eicheln, Mais Hagebutten Holunder,...

Lk Treff Essen 21.09.13 Es war für uns wie ein Heimspiel. Nur ca. 6 von Bottrop entfernt, fand unser Lk Treffen in Essen Borbeck statt. Die Dampfbierbrauerei war unser Treffpunkt. Wir sind früh angereist, es war ja Knuddeln angesagt. Es ist wie in einer großen Familie, es gibt praktisch keinen Fremden. Klar trifft man immer wieder auf neue Gesichter. Alle Lkler kann man eben nicht persönlich kennen. Dieses war mein 5. Treffen, die 3 Stammtische am Niederrhein nicht mitgezählt. Die Ankunft an...

Der Hammer der Woche ! Es ist Samstag, das Wochenende steht vor der Tür. So machte ich mich auf den Weg um einige Einkäufe zu erledigen. Der Markt ist ja auch. So kann ich gut Preise vergleichen und mir frische Ware verschaffen. Unser einer der den Euro 2-mal umdreht achtet immer wieder auf Angebote. Die Waren auf dem Markt sind frisch und teilweise günstiger als in den großen Supermärkten. Der erste Rundgang zeigte mir schon mal Preise, für Waren die ich für das Wochenende mitnehmen wollte....