Meerkohl

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Ich muss gestehen, dass ich diesen Pflanze vor ein paar Jahren auch nicht kannte und den Namen auch noch nie gehört hatte. Bei einer Gartenfreundin erblickte ich diese außergewöhnliche Pflanze im Garten und bekam einen Ableger. 
Crambe cordifolia, der Herzblättrige Meerkohl, ist eine sehr imposante, mannshohe Staude aus dem Kaukasus. Ich habe mich mal hinter die Pflanze gestellt, damit man die Ausmaße besser erkennen kann.

Wegen der vielen kleinen weißen Blüten

wird diese Pflanze auch Riesenschleierkraut genannt. Vor dunklem Hintergrund ist der Kohlverwandte am schönsten. Diese Pflanze ist zum Verzehr geeignet. Im Internet finden sich zahlreiche Rezepte.

Autor:

Anja Schmitz aus Essen-Süd

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