Hopfen

Beiträge zum Thema Hopfen

Kultur
Das Schwelmer gibt es leider nicht mehr. Foto: Jarych
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"Wir wollten das Brauhandwerk nicht sterben lassen"

2011 ist als eines der schwärzesten Jahre in die Geschichte der Stadt Schwelm eingegangen. Die traditionsreiche Schwelmer Privatbrauerei, die seit Mitte der 90er Jahre immer wieder von der Schließung bedroht gewesen war, schloss endgültig ihre Pforten. Damit ging eine Brautradition, die durch Johannes Klein begründet worden war, zu Ende. Vor der Schließung hatte sich im Online-Netzwerk Facebook eine Gruppe gegründet, um sich für den Erhalt der Brauerei einzusetzen. Daraus ging der Verein für...

  • Schwelm
  • 28.10.15
  • 2
Überregionales

Wirteverein lädt ein zum „Tag des Bieres“

Unna. Am 23. April 1516 erließ Herzog Wilhelm IV. ein Gesetz, das den Ausschank und den Preis für eine Mass Bier regelte. Gleichzeitig wurde festgelegt, dass „in den Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gerste, Hopfen und Wasser verwendet werden solle“. Damit war das Reinheitsgebot geboren, auf das sich heute noch die deutschen Brauereien berufen können. 497 Jahre später lädt auch der Unnaer Wirteverein zum „Tag des deutschen Bieres“ am Dienstag (23. April)...

  • Unna
  • 18.04.13
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