Basilikum

Beiträge zum Thema Basilikum

Überregionales

Tach zesammen 14

Wat dr Bur nit kennt aus dem Ripuarischen übertragen Eigentlich waren sie mit ihren Essgewohnheiten konservativ – all das moderne Zeug, Pasta und Pizza und Baguettes, alles, was die Leute aus den Ferien mit heranschleppten, war nichts für sie. Der Manes (Hermann) und sein Finchen (Josefine) bevorzugten Bekanntes und Gewohntes. Gemüse und Salat aus dem Garten oder vom Markt, ein ordentliches Stück Fleisch, gewürzt mit Pfeffer, Salz und einem Maggiwürfel – so waren sie stattlich und gesund...

  • Monheim am Rhein
  • 23.09.14
  • 10
  • 11
Ratgeber
7 Bilder

Nudelsalat mediteran - schmeckt auch im Winter

Zutaten für 4 Portionen: 500 g Nudeln (Farfalle) 100 g Pinienkerne 100 g Oliven ohne Stein ½ Glas Artischockenherzen 300 g Cocktailtomaten 200 g Schafskäse 200 g getrocknete Tomaten 30 Blätter Basilikum 50 g Rucola Olivenöl, Balsamico, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Tomaten halbieren und den Schafskäse würfeln. Die Pinienkerne vorsichtig in einer Pfanne ohne Fett anrösten (Vorsicht - sie werden schnell schwarz!). Den...

  • Wesel
  • 20.01.13
  • 7
  • 3
Ratgeber

Wussten Sie schon?: Kleine Kräuterkunde - Basilikum

Basilikum hat nervenstärkende Wirkstoffe. mann kann Basilikum als Tee bei Keuchhusten und Nieren-/Blasenerkrankungen zu sich nehmen oder als Gewürz für Salate, Suppen und andere Speisen verwenden. Mit Rosmarin vermischt, ist es ein vollwertiger Pfefferersatz zum Würzen von Fleisch und Suppen. Getrocknete und pulverisierte Blätter haben als Badezusatz eine nervenstärkende Wirkung. Sie sollten die hier bereitgestellten Informationen niemals als alleinige Quelle für gesundheitsbezogene...

  • Wanne-Eickel
  • 04.08.11
Natur + Garten

Wenn das Basilikum nicht mitspielt

Wer häufig Basilikum im Topf kauft, wie man es auch im Supermarkt erhält, hat sich wahrscheinlich mal geärgert. Man hat noch nicht lange geerntet, da verkümmert es schon. Dafür mag es viele Gründe geben: Zugluft (am Fenster), zu trocken, Staunässe, Wasser von oben gegossen... Oft aber liegt das Problem in der Anzucht. Bei den gängigen Sorten kauft man meist nicht eine einzige Pflanze. Vielmehr kommen eine ganze Reihe von Setzlingen zusammen in einen Topf. Wer sich die Stengel anschaut, kann das...

  • Wesel
  • 02.06.10
  • 4
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.