Bildergalerie

Text geschrieben, Bilder hochgeladen, fertig ist der Beitrag. Eigentlich. Doch dann fällt auf, dass ein Bild aus Versehen verdreht oder doppelt ist, dass der Text zum Bild fehlt oder in der Galerie das wichtigste Bilddetail nicht zu erkennen ist. Hier erklären wir, wie man diese Pannen beheben kann. Wenn man einen Beitrag erstellt und dazu Fotos hochlädt, erscheinen unter jedem Bild jeweils fünf kleine Symbole. Sie haben die folgenden Funktionen: - Bild nach links drehen - Bild nach rechts...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Das Thema diese Woche lautet UntergrundbahnAm 10. Januar 1863 wurde in London die erste U-Bahn der Welt eröffnet. Dieser "runde Geburtstag" soll Euch Inspiration liefern: welche Motive sind "typische Erscheinungen" beim U-Bahnfahren: Schnelle Türen, dunkle Gleise, Licht im Tunnel? Menschenmassen, Kopfhörer, Fahrscheinautomaten? Wie werden...

Handkäs mit Musik „Das Rezept“ Nicht nur für eine nette Dame aus Moers. Ne ne nicht für die Moni der stinkt so etwas und das würde sie nienicht in den Mund nehmen. Behauptet sie! Ein Packet Harzer der einige Tage bei Zimmertemperatur gereift sein „muss“, er darf auf keinen Fall im Inneren einen weißen Kern haben, in Würfel schneiden. Eine kleine Zwiebel fein Würfeln und zum Harzer geben. Aus groben Salz, Pfeffer, Kümmel, Essig und neutralem Öl ein Dressing herstellen und unter den Käse mischen....

Gänsebratenaufstrich Was macht man eigentlich, mit den Resten vom Gänsebraten die immer wieder man Anfallen? Ich mache daraus ein Brotaufstrich. Zutaten: 1. Gänsebraten 2. Gänseschmalz oder anderes Fett zum anbraten 3. Zwiebel klein gehackt. 4. BBC oder Pflaumenmuss 5. Pfeffer 6. Salz 7. Chili wer mag, also für mich. Zubereitung:  Gänsefleisch von der Haut und den Sehnen befreien und sehr klein schneiden.  Etwas Fett in der Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin aundunsten und das Flesch zugeben...

Was sich der Fleischer so alles einfallen läßt um uns was auf die Hüften zu bringen.

Ich war am Sonntag als Weihnachtsmarkttester unterwegs. Der Bonner Weihnachtsmarkt liegt fußläufig vom Hauptbahnhof in der Altstadt. Deshalb sollte man besser das Auto stehen lassen und mit der Bahn anreisen. Der Weihnachtsmarkt in Bonn findet zwischen den stimmungsvoll beleuchteten Fassaden und der festlichen Kulisse auf dem Münsterplatz, dem Bottlerplatz, dem Friedensplatz, den Verbindungen Vivatsgasse und Windeckstraße und in der Poststraße statt. Laut der WDR-Lokalzeit gibt es auf dem...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Das Thema diese Woche lautet Lasst uns in die Kirche gehen...Es gibt Leute, die kennen die Kirche wie ihre eigene Westentasche. Sie sind regelmäßig dort, sehen in ihr einen Ruhepol und Zufluchtsort, den Mittelpunkt der Gemeinde. Andere besuchen diese besondere Gebäude höchstens einmal im Jahr, weil "die Bänke so ungemütlich sind". Und wieder...

Bürgerreporter Siggi Becker war der Erste, der hier auf Lokalkompass.de ein Foto von der weißen Überraschung am heitigen Freitag hochgeladen hat (Kategoerie Schnappschüsse). Und Gerd Preiß präsentiert traumhafte Fotos aus dem "Wintermärchen 2010". hier Karl-Heinz Huber hat einen Beitrag hochgeladen, wie unsere tierischen Freunde mit dem Winter umgehen. hier Haben Sie auch schöne Fotos oder Geschichten / Ratgeber rund den weißen Winterzauber? Dann laden Sie es hier hoch! Für die schönsten drei...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Das Thema diese Woche lautet StatuenDie einen erinnern uns an historische Persönlichkeiten, die anderen an markante Ereignisse in der Geschichte, und die meisten von ihnen gelten als "lokale Wahrzeichen": die Rede ist von Statuen. Welche dieser Kunstfiguren repräsentieren Eure Heimat, Euer Viertel oder Eure Geschichte am besten? Wir sind wie...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Das Thema diese Woche lautet Vitamine Je kühler die Temperaturen, desto wichtiger wird es, die Abwehrkräfte zu stärken. Vitamine spielen hierbei eine wichtige Rolle. Welches Obst und welches Gemüse könnt ihr besonders empfehlen? Welche Formen und Farben stechen hierbei besonders ins Auge? Und wie sieht eigentlich dieses Vitamin B aus, von...

Bürger-Community unserer WVW/ORA-Anzeigenblätter für vorbildliche Nutzerkommunikation über Social Media ausgezeichnet „lokalkompass.de“, die Bürger-Community unserer WVW/ORA-Anzeigenblätter, ist mit einem XMA Cross Media Award des Weltverbands der Zeitungen und Nachrichtenmedien (WAN-IFRA) ausgezeichnet worden. Mit dem renommierten Preis ehrt die WAN-IFRA weltweit innovative Verlage und deren Cross-Media-Kampagnen. „lokalkompass.de“ hatte sich mit dem Konzept „Bürger-Engagement sozial und...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Das Thema diese Woche lautet Ruhe So langsam aber sicher beginnt die kalte Jahreszeit. Die Tage werden kürzer, die Nächte länger, die Temperaturen sinken. Was gibt es da Schöneres, als sich zuhause, im Kreise der Liebsten, am warmen Kamin oder unter einer kuscheligen Decke zu erholen? Ein entspannter Spaziergang in der Natur? Wellness für...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Das Thema diese Woche lautet Halloween Das Wort "Halloween" entstand aus "All Hallow's Eve", steht also für Brauchtum am Abend vor Allerheiligen. Am Mittwoch, 31. Oktober, ist es wieder so weit: Dann freuen sich die einen auf "Süßes oder Saures", die anderen schlicht auf gruselige oder lustige Kostüme, leckere Rezepte, skurrile Basteleien...

Süße Chilisauce Wir kennen ja alle diese industrielle Chilisauce die ja auch nicht wirklich schlecht ist. Wer aber eine Sauce mit Charakter möchte macht sie selber. Es ist wirklich einfach das kann wirklich jeder. Einige Grundzutaten etwas Fantasie und schon hat mein seine süße Chilisauce nach seinem Geschmack. Hier meine Grundsauce die man je nach Gusto abwandeln kann. Zutaten: 1. Eine Tasse Wasser 2. Frische Chilis nach Geschmack und Schärfe. Bei Bedarf ohne Kerne 3. 6 EL neutraler Essig, ich...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Und das Thema diese Woche lautet Welt der Nudeln Wer hätte das gedacht: Am Donnerstag, 25. Oktober, ist Weltnudeltag! Nicht nur die internationale Pasta Organisation (IPO) feiert diesen Anlass, sondern auch wir, die Freunde der Nudel an Rhein und Ruhr. Also bitte: zeigt her Eure Spaghetti bolo, bringt Euren Nudelauflauf in Umlauf, verschenkt...

Heute habe ich bei E…A einen für mich neuartigen Pilz, den Shimeji auch Buchenpilz genannt gesehen. Er ist leicht zu verarbeiten da er sehr sauber ist. Vom Substrat trennen mit etwas Butter und Salz soutieren. Fertig. Von seinem vollnussigem Geschmack, und seiner festigkeit war ich begeistert

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Und das Thema diese Woche lautet Zeigt her Eure Hände Am 15. Oktober ist Welttag des Händewaschens. Die Unicef will damit auf die wichtige Rolle der Hygiene für die Gesundheit aufmerksam machen. Wir wollen bei der Gelegenheit auch daran erinnern, welch tolle Instrumente der Gestik und Haptik unsere Hände sind: Mit ihnen können wir Dinge...

Zutaten: 1. 750 g Rindergulasch 2. 750 g Schweinegulasch ( es geht auch ohne dann aber die doppelte Menge Rindfleisch 3. 100 g durchwachsener Speck 4. 2 Zwiebeln 5. 750 ml dunkles Weißenbier (für Karim und alle anderen die keinen Alkohol möchten geht sehr gut Malzbier) 6. 400 g frische dunkle Champignons 7. 3 Scheiben Pumpernickel 8. Chili nach Geschmack 9. 750 ml Fleischbrühe 10. 200 g Silberzwiebeln, Abtropfgewicht 11. 150 g Gewürzgurken 12. 2 Lorbeerblätter 13. Salz 14. Pfeffer Zubereitung:...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Diese Woche geht es um KASTANIEN Sie sind jedes Jahr wieder ein kleines Highlight der Herbst-Saison: Kastanien. Während die einen sich über Ess-Kastanien freuen, haben die anderen großen Spaß an originellen Basteleien - und wieder andere haben dazu vielleicht ein paar schicke Schnappschüsse oder originelle Foto-Ideen parat. Oder? Wir sind...

Rotweinlinsen a La Chamäleon Ihr werdet euch sicher etwas über den Rezeptnahmen wundern aber lasst euch überraschen. Zutaten: 1. 250 g Pardina-Linsen, ich mag keine Tellerlinsen 2. 1 Flasche trockenen Chianti 3. 2 kleine Zwiebeln fein gewürfelt 4. 2 Möhren, geschält und in Würfel geschnitten 5. 250 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt gewogen 6. Ca. 300 g durchwachsenen Speck, ich mach es auch schon mal mit einer dickeren Scheibe „Meraner Speck“, natürlich auch gewürfelt 7. 2-3 Lorbeerblätter...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Diese Woche geht es um ÜBER DEN WOLKEN Vor rund 160 Jahren - im Jahre 1852 - hob der französische Maschinenbauer Henri Giffard zum ersten Mal mit einem motorisierten Luftschiff ab, dem es gelang, aus eigener Kraft wieder an seinen Startpunkt zurückzukehren. Die Technik hat sich mittlerweile entwickelt, aber die Faszination am Fliegen bleibt...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Diese Woche geht es um den TAG DER DEUTSCHEN EINHEIT Diese Woche blicken wir gleichermaßen zurück und voraus: Der 3. Oktober als Tag der Deutschen Einheit ein Feiertag mit besonderer historischer Bedeutung. Er ist der deutsche Nationalfeiertag und erinnert daran, das am 3. Oktober 1990 Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen,...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht aller bisherigen Themen und der entsprechenden Fotos gibt es HIER. Das Thema der aktuellen Woche lautet SMILIES Vor rund 30 Jahren – am 19. September 1982 – hatte der Informatik-Professor Scott E. Fahlman die Idee, die Zeichenfolgen :-) und :-( als elektronischen Ausdruck von Freude und Trauer zu verwenden. Damit erfand er die modernen Smiley-Zeichen, die heute millionenfach benutzt werden. Nun seid...

Pac Choy ist mit dem Chinakohl verwand. Durch seine feine Säure aber besser und unverwechselbar im Geschmack. Zurzeit hat er Saison und ist besonders gut. Hier mal ein Grundrezept von mir. Pac Choy Zutaten: 1. 2 kleine Pac Choy 2. 750 g Kartoffeln Mehlig kochend wenn es geht 3. 250 ml Sahne 4. Durchwachsenen Speck 5. Eine Zwiebel 6. Salz 7. Pfeffer 8. Piment nach belieben 9. 4 Mettenden 10. Fett zum anbraten Zubereitung: Ø Pac Choy waschen die Äußeren älteren Blätter, nicht die Stiele,...