spargel

Frühlingszeit ist Spargelsaison, genauer gesagt zwischen Anfang April und Ende Oktober. Doch die neueste Corona-Schlagzeile lautet: Weil Erntehelfer nicht anreisen können, müssen wir dieses Jahr womöglich auf das edle Gemüse verzichten. Gibt es 2020 wirklich keine Spargelcremesuppe oder Spargel an Kartoffeln und Sauce Hollandaise auf den Tisch? Da können die Betriebe im Hertener Spargeldorf Scherlebeck Entwarnung geben, denn bei ihnen startet jetzt der Hofverkauf. Und wer mag oder muss, kann...

"Regional schmeckt einfach besser.“ Davon ist Landwirt Christoph Heine überzeugt. Er packt mit an, wenn die Fahrer der Tafelläden der Hertener Caritas auf seinen Hof fahren. Zwischen 40 und 80 Kilogramm des „weißen Goldes“ - wie Spargel als edles Gemüse auch genannt wird - holen Christian Beining, Peter Franz und Klaus Peshara während der Saison Woche für Woche bei ihm in der Ried ab. Auch Kartoffeln laden sie ein. Schon über 15 Jahre unterstützt sein Vater Wilhelm Heine die Caritas-Läden mit...

Gekocht, gebraten, mit Soße übergossen oder in cremiger Suppe - endlich gibt es wieder Spargel! Heute Vormittag traf man sich auf dem Spargelhof Schulte-Scherlebeck bei strahlendem Sonnenschein, um die Saison im Dorf zu eröffnen. Und gutes Wetter ist wichtig, denn damit der Spargel optimal wächst, braucht er eine Bodentemperatur von rund 12 Grad. Wenn das Wetter weithin so beständig bleibt wie heute, wird es in den nächsten Tagen und Wochen reichlich Spargel aus Scherlebeck geben, da sind sich...

Am 15. Mai lädt der Förderverein der Kunst, Kultur und Geschichte des Spargelanbaues e.V. zum Spargeldinner auf Hof Südfeld ein. Die Veranstaltung beginnt um 18:00 Uhr Die Spargelkönigin – Christina I. begrüßt die Gäste mit einem Glas Erdbeer-Secco im Spargelmuseum. Zum Dinner geht es dann um 19:00 Uhr gegenüber in der Eventscheune auf Hof Südfeld. Das Duo Viva L`amour begleitet den Abend mit dezenter Dinnermusik. Nachdem der Vorsitzende des Fördervereins Uwe Hauschild die Gäste begrüßt hat,...

Herten hat eine neue Spargelkönigin: Christina I. (Plaß) heißt die neue Herrscherin über das Scherlebecker Dorf. Die Krönung der 25-Jährigen im Vestischen Spargelmuseum NRW lockte zahlreiche Vertreter verschiedenster Medien auf den Plan. Stilvoll wurde Christina I. in Anwesenheit ihrer Amtsvorgängerin Bettina I. (König) von Uli Paetzel gekrönt und das Scherlebecker Spargeldorf zwei Jahre lang repräsentieren. „Ich komme jetzt zu meiner Lieblingsaufgabe“, so Hertens Bürgermeister im Vestischen...

Nach zweijähriger Amtszeit dankt Bettina I. turnusgemäß als Spargelkönigin ab. Die Landwirte im Spargeldorf Scherlebeck suchen für die Saison 2014 und 2015 eine würdige Nachfolgerin. Wichtigste Aufgabe der Spargel-Regentin: Sie soll bei verschiedenen öffentlichen Anlässen Botschafterin des Spargeldorfes sein. Das sind die Wunschvorstellungen: Die Bewerberin sollte charmant sein, das Spargeldorf mögen und Zeit für ihre Aufgaben mitbringen. Die Landwirte bitten, dass sich die Kandidatinnen mit...

Am 9. Dezember 2013 wählten die Mitglieder Uwe Hauschild zum 1. Vorsitzenden des „Fördervereins zur Förderung der Kunst, Kultur und Geschichte des Spargelanbaus e.V. Jetzt traf sich der neue Vorstand zur 1. Sitzung. Im August letzten Jahres verstarb der 1. Vorsitzende Landrat a.D. Hans-Jürgen Schnipper. Zusätzlich erkrankte der Kassenprüfer des Vereins, so dass nun bei der Mitgliederversammlung wichtige Positionen neu zu besetzen waren. Ludger Südfeld, 2. Vorsitzender des Vereins, eröffnete die...

Am 9. Dezember 2013 wählten die Mitglieder Uwe Hauschild zum 1. Vorsitzenden des „Fördervereins zur Förderung der Kunst, Kultur und Geschichte des Spargelanbaus e.V. Jetzt traf sich der neue Vorstand zur 1. Sitzung. Im August letzten Jahres verstarb der 1. Vorsitzende Landrat a.D. Hans-Jürgen Schnipper. Zusätzlich erkrankte der Kassenprüfer des Vereins, so dass nun bei der Mitgliederversammlung wichtige Positionen neu zu besetzen waren. Ludger Südfeld, 2. Vorsitzender des Vereins, eröffnete die...

Am 9. Dezember 2013 wählten die Mitglieder Uwe Hauschild zum 1. Vorsitzenden des „Fördervereins zur Förderung der Kunst, Kultur und Geschichte des Spargelanbaus e.V. Jetzt traf sich der neue Vorstand zur 1. Sitzung. Im August letzten Jahres verstarb der 1. Vorsitzende Landrat a.D. Hans-Jürgen Schnipper. Zusätzlich erkrankte der Kassenprüfer des Vereins, so dass nun bei der Mitgliederversammlung wichtige Positionen neu zu besetzen waren. Ludger Südfeld, 2. Vorsitzender des Vereins, eröffnete die...

Wer über die Pfingsttage einen Ausflug plant, der sollte den Hof Umberg in Kirchhellen ins Auge fassen. Hier findet das vierte Spargel-Gourmet-Festival statt. Auf dem Bauernhof, der in diesem Jahr seinen 850. Geburtstag feiert, bieten ausgewählte Essener und Kirchhellener Gastronomen rund um den frisch gestochenen Umberg-Spargel wieder Speisen mit Lamm, Ente, Wild, Hähnchen, Kalb, Zander oder Garnelen an. „Wer keinen Spargel mag, muss das einfach nur sagen, dann wird er weggelassen“, sagt...

„Ich bin endlich da!“ Wie ein dickes Ausrufezeichen steht der aufblasbare Riesenspargel an der Esseler Straße in Recklinghausen. Anders als das Wahrzeichen vom Beckmanns Hof, verkündet eine rote Riesenerdbeere, der Verkaufsstand von Spargel- und Erdbeerbauer Brauckmann-Berger in Olfen, den Beginn der diesjährigen Spargelsaison. Langer, harter Winter Nach langer Wartezeit gibt es endlich wieder leckeren knackigen Spargel frisch vom Feld. So sehnlich die Feinschmecker auf das feine Gemüse...

Wenn die vier Spargelbauern am Donnerstag. 28. April, um 11 Uhr gemeinsam mit Bürgermeister Dr. Uli Paetzel und befreundeten Unternehmen auf dem Brunnenhof offiziell die diesjährige Saison eröffnen, begrüßen sie einen prominenten Gast: Farina Frantzen. Als Farina I. ist die Ostwestfälin die amtierende nordrhein-westfälische Spargelkönigin. „Es macht mir einfach Spaß in der Saison mit den Genießern des Landes mein Faible für das königliche Gemüse zu teilen“, sagt sie zu ihrer Aufgabe. Die...