Texel

Am Dienstag, 19. Februar, geht es um18 Uhr im Haus der Technik um „Texel -Insel der Vögel und Pflanzen im Wandel der Jahreszeiten“. Es referiert Norbert Kessler bei der Biologischen Gesellschaft Essen über die im niederländischen Wattenmeer gelegene Insel. Der Eintritt zu der Veranstaltung ist frei. Foto: Randolph Kricke

„Forecast area Dogger: light to moderare wind, force 4 to 5 from west, south-west, veering later...“ Aufmerksam hören sich Thomas Kersten und Derik Stalder den Wetterbericht an, der aus dem Seefunkgerät des Rettungsbootes „Johanna Sebus“ der DLRG-Ortsgruppe Kleve kommt. Es ist Teil der umfangreichen Vorbereitungen, die die beiden erfahrenen Bootsführer jeden Morgen treffen, bevor es mit der Bootscrew der DLRG zu den Übungsfahrten auf die Nordsee geht. Wie auch in den vergangenen Jahren hatten...

alle Leser vom Niederrhein kennen sicher unsere nordischen Gäste, die Graugänse, die gerne bei uns Quartier machen. Ich bin aber ihnen noch nie ständig so nah gewesen wie in unserem Urlaub auf Texel. Unser Campingplatz lag direkt an einem Naturreservat und abends suchten sich die Graugänse ihr Nachtquartier auf dem nahe gelegenen Weiher. Morgens bei Sonnenaufgang flogen sie in großen Schwärmen und laut schreiend, bzw. schnatternd auf um die Felder zur Nahrungsaufnahme aufzusuchen. Deshalb sind...

Wenn ich an Texel denke, spüre ich den Wind in den Haaren und rieche das Meer – und ich bekomme Hunger. Nicht nur auf Pfannekuchen, Poffertjes und eine Frikandel am Strand, nein Texel steht für vielfältige lukullische Genüsse. Die niederländische Watteninsel zeigt vor allem im September, wie viel sie auch auf lukullischem Gebiet zu präsentieren hat. Viele Zutaten werden direkt auf der Insel angebaut und produziert, diese Frische kann man schmecken. Spitzenköche lassen sich zu überraschenden...