Weihnachtszeit

Was so ein simples Teelicht doch in Stimmung versetzen kann - dabei kommt es gar nicht immer auf das ganz „besondere“ Behältnis an.  Schon ein einfaches Glas oder Gläschen bringt die Augen zum Leuchten. Gerade jetzt, in der Weihnachtszeit, machen sich überall Teelichter breit, der eigenen Fantasie und Kreativität sind da kaum Grenzen gesetzt. Ich kenne da einen Trick, wie man die Brenndauer der Teelichter verlängern kann. Und zwar mit Salz. Man nimmt normales Haushalts-Salz und streut es um die...

Vorab – ein Adventskalender unterscheidet sich von einem Jahreskalender gewaltig. Während der Adventskalender 24 sogenannte Türchen aufweist, weist der Jahreskalender 12 Folios auf (mir fällt gerade kein anderer Name für das Monatsblatt ein). Es gab, oder vielleicht gibt es ja auch heute noch Abreißkalender, wo Tag für Tag ein Blättchen mit der entsprechenden Zahl abgerissen wird. Ich hatte auch schon mal so einen – nur vergaß ich immer das Tagesblättchen abzureißen. Einmal, ich erinnere mich...

Ich finde, Bratäpfel gehören einfach dazu, zur heiligen Vorweihnachtszeit. In einen knackigen Apfel vom Apfelbaum kann jeder reinbeißen - und ihn genießen. Aber wer hat schon einen Bratapfel vom Bratapfelbaum genossen? Das mit dem Bratapfelbaum ist kein Scherz. Im Rheinland gibt es ganze Plantagen davon. Der Boskoop hat seinen Namen deshalb erhalten, weil diese Sorte in Boskooperation mit dem Apfelbauer als Bratapfel gezüchtet ist, im Backofen seine Form behält, also nicht auseinanderfällt und...

Weihnachtszeit-Backzeit, frisches Eigelb liegt auch schon bereit. Dass man sich mit Salmonellen infizieren kann, wenn man rohe Eier isst oder verarbeitet, das ist allgemein bekannt. Beileibe hätte ich nicht gedacht, dass man schon allein durch das Berühren der Eier krank werden kann. Salmonellen und sogenannte Camylobacter Bakterien können aber auch dann übertragen werden, wenn man nur ein Ei anfasst, besonders dann, wenn noch Hühnerkot an der Schale klebt. Von daher wird empfohlen, nach dem...

Eine Reise ins Reich der Trolle, Lappen und Elche ist mir in diesen trüben Tagen nun wirklich zu weit. Um wenigstens etwas vom vorweihnachtlichen Glanz Skandinaviens zu erhaschen, muss auch mal eine Expedition zum nächstgelegenen unmöglichen blau-gelben Möbelhaus ausreichen. Hier ist bereits alles angerichtet, unsere Hütten in der dunklen Jahreszeit festlich erstrahlen zu lassen. Und wer mit neugierigen Sinnen schmachtend durch das Reich der Köttbullar und Selbstbaumöbel pirscht, wird bald vom...