Trotz Corona muss es weiter gehen!

Die ersten Wattenscheider Erdbeeren sind reif.

Seit heute dem 26. April geht es bei Agraringenieur Patrick Appelbaum wieder rund. Heute startet er in die Erdbeersaison 2021. Von nun an steht er jeden Morgen ab Sonnenaufgang in seinem  Erdbeerfeld und pflückt mit seinen Leuten jeden Tag frische Erdbeeren. Das Wetter der letzten Wochen hat Appelbaum sehr viel Arbeit und nerven gekostet. Bei den kühlen Temperaturen musste er immer abwägen, ob er seine Folientunnel öffnet oder geschlossen hält. Jeden morgen stand er vor dieser Entscheidung. Tunnel geschlossen halten heißt wärme für die Erdbeeren aber gleichzeitig auch ein hohes Infektionspotential an Krankheiten durch die hohe Luftfeuchtigkeit im Folientunnel. Aber durch seine Jahrelange Erfahrung, hat er die Situation gut gemeistert. Und es sind hervorragende Früchte herangereift.

Zurzeit pflückt er die Erdbeeren in seinen Wandertunneln, die er schon im Januar errichtet hat. Diese befinden sich hinter der Hofstelle in Sevinghausen „In den Höfen“. In den nächsten Tagen kann er auch mit der Ernte in seiner neu errichteten Stellage begingen. Das sind Erdbeeren, die in Rinnen auf Augenhöhe wachsen, dieses Kulturverfahren hat einige Vorteile. Der Erdbeerpflücker braucht sich beim pflücken nicht mehr bücken, sondern kann die Erdbeeren im Stehen pflücken. Der Rücken wird es danken. Des Weiteren bietet diese Kultur Ihm die Möglichkeit einer „Zweiten Erdbeersaison“ ende Juli / Anfang August. Also wird es ab sofort die frischen Appelbaum´s Erdbeeren bis in den August geben. Eine Freude für Erdbeerfans.

Auch wie schon in den letzten Jahren bietet Appelbaum dieses Jahr täglich frischen Spargel (geschält oder ungeschält) an. Den baut er leider nicht selber an, weil es die Gegebenheiten nicht zulassen, aber er fährt mehrmals die Woche los um frisch gestochenen Spargel von seinem Berufskollegen, der unteranderem Erdbeeren von ihm bekommt, zu holen. Des Weiteren bietet er frischen selbstgemachten Erdbeer-Fruchtaufstrich, sowie Torteletts und Erdbeersecco an.

Seine selbsterzeugten Himbeeren stehen ab Ende Mai auf der Verkaufstheke. Appelbaum ist übrigens der einzige Obstbauer im Raum Bochum, der die Himbeeren selber erzeugt. Jeder der Hunger auf frische, heimische Erdbeeren und Spargel hat, kann sie ab sofort an seinen Verkaufsstand erwerben. Dieser befindet sich täglich ( auch an Sonn- und Feiertagen ) am Wattenscheider Hellweg 249 neben Kümmel Kopp.

Appelbaum möchte sich für die letzte Saison bei seinen Kunden bedanken, dass die Vorgeschriebenen Coronaschutzregeln, wie Abstand halten und tragen eines Mund und Nasenschutzes eingehalten worden sind und bittet seine Kunden dieses auch weiter fort zu führen.
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