Eiscafè

Beiträge zum Thema Eiscafè

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Kühles Eis macht manchmal heiß

Eis kann manchmal ganz schön heiß machen – nämlich im Sinne von wütend. Das musste eine Mutter erleben, die mit Kindern der „Bienengruppe“ einer Hattinger Kindertageseinrichtung unterwegs war und den schönen Ausflug mit einer Kugel Eis pro Kind in einer Eisdiele krönen wollte. Doch bei nur einer Eiskugel ist der Sitzplatz im Eiscafé nicht inbegriffen, so wurde der Mutter klipp und klar von der Eiscafé-Kellnerin gesagt: Bei nur einer Kugel Eis würden die Kinder nicht bedient. Die kühle...

  • Hattingen
  • 14.06.13
  • 1
Überregionales
Dass die Herstellung von Eis auch eine Leidenschaft sein kann, beweist Alberto Fabbro (41), Inhaber vom Eiscafé „San ­Remo“ auf der Heggerstraße. Mit viel Begeisterung und Liebe zum Handwerk stellt er seine Produkte immer frisch aus ausgewählten Zutaten her.  alle Fotos: Wallesch
7 Bilder

Alberto Fabbro macht Eis mit Herz und Hand

(von Cay Kamphorst) Hmm, lecker !! So frisches Eis habe ich auch noch nie gegessen. Direkt aus der Maschine auf den verwöhnten Gaumen. Genuss pur. Selbst Kollegin Minou Wallesch, die eigentlich Meloneneis nicht sonderlich mag, ist begeistert. Im Grunde ist die Herstellung von Eis eine ganz simple Sache. Milch, Sahne, Zucker und der jeweilige Zusatzstoff wie Kakao oder Nüsse, verrühren, kühlen, fertig ist das Milchspeiseeis. Bei Fruchteis verhält sich zwar die Zutatenliste etwas anders, aber das...

  • Hattingen
  • 12.08.11
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