Hagebutte

Die Heckenrose bringt mit der Hagebutte nicht nur eine farbintensive, attraktive Frucht hervor, Hagebutten sind auch wahre Vitaminbomben und besitzen durchaus Bedeutung für unsere Gesundheit. Die säuerlich schmeckende Frucht ist Bestandteil von Tees oder Marmeladen. In Franken werden mit Hiffenmark Pfannkuchen gefüllt und auch Hochprozentiges lässt sich mit Hagebutten herstellen. Neben Vitamin C enthalten Hagebutten auch Gerbstoffe, Pektine, wertvolle ätherische Öle und mehrfach ungesättigte...