Kulinarisches

Nach dem Motto: Ist die Mahlzeit noch so klein muss sie doch mit Deco sein: ,,Das Auge isst mit"- ein bekanntes Sprichwort, das vor allem Die Gastronomie oft ihren Köchen nahelegt. Auch ich bin der Meinung: Essen soll nicht nur gut schmecken, sondern auch zum anbeißen aussehen. Übrigens auch für unser Sättigungsgefühl ist das Sehen mitverantwortlich. Bevor uns unser Magen mitteilt, dass wir genug gegessen haben, schätzen unsere Augen die Menge ein und ob wir demzufolge satt  sein könnten...

Alle Promis schwören auf die Dukan-Diät. Kate Middleton, Jennifer Lopez. Alle werden Klapperdürr nur ich nicht. Über 5 Millionen Französinnen sollen nur noch ein Schatten ihrer selbst sein. Muss was dran sein dachte ich. Abnehmen in vier Phasen, kaum Fett, viel Eiweiß aber Obst ist Wochenlang verboten. Wochenlang? Wie lange dauert diese Diät eigentlich? Viel Fleisch: Fleisch braten ohne Ende? Keine Beilagen, keine Soße? Schluchz... Ich schwitze jetzt schon. Hundert erlaubte Lebensmittel ? Nix...

Bäume, Burgen, Felsen, Bäche, Seen, Pflanzen und Tiere, fantastische Luft und jede Menge Raum, um die Seele baumeln zu lassen. So beschreibt mein Winzer die Gegend, in der die Trauben wachsen, die meinen Lieblingswein zu dem machen, was er für mich ist. Der Weinbau in der Pfalz ist geradezu eine Voraussetzung dafür, dass die besondere Tier-und Pflanzenwelt überlebt. Vierzig Schutzgebiete am Haardtrand bieten Lebensräume für seltene Tiere und Pflanzen. Im Rebgürtel der Pfalz ist der beste Platz...

Wenn BürgerReporter Wolfgang einlädt dann ... fehlen den Gästen oft die Worte. Gänseessen2021: Ein Abendessen für Gourmets und Genießer erwartete uns bei unseren BürgerReporter und Freund in seinen neuen vier Wänden. Sektempfang ist ein muss: Das erste Gläschen war der Begrüßungs-Sekt und schon dieser versprach das dieser Abend nicht nur köstlich beginnt sondern auch enden würde. Die Speisekarte: Es erwarteten uns raffinierte Gerichte mit tollen Zutaten und großer Wirkung. Sternenküche zu Hause...

Das esse ich am liebsten: Käse, Gemüse, Gemüse, Gemüse  und Schnitzel .Ich Koche kreativ alles fliegt sozusagen nach Lust und Laune in Töpfe ,Pfanne oder Backofen. Was für ein Koch ich bin: Ich koche weil der Gatte gerne isst.Ich auch....Ich koche aus Freude.Ich koche immer im Voraus.Für mich ist nicht nur das Essen wichtig ,ein gedeckter Tisch muss stets ansprechen.Ich liebe Tisch Deko auch bei einer Erbsensuppe. Ich liebe es wenn wir Gäste haben und den Abend unter ein Motto stellen.Spanisch,...

Wesel: Am 25.06.21 öffnet am Yachthafen in Wesel der neue Gastronomiebetrieb “Zum Bootshaus“  Seit Anfang 2021 sind die Eigentümer Melanie und Mario Buschholtz eifrig mit der Renovierung beschäftigt. Die Fortschritte innen wie außen sind enorm, die Pläne der beiden Gastronomen ambitioniert und die traumhafte Lage am Rhein, lädt zum Verweilen ein. In ihrem Speiselokal wollen die Buscholtz eine gutbürgerliche Küche anbieten, sowie ein reichhaltiges Frühstück und einen wechselnden Mittagstisch....

Ein Dessert geht bei mir immer. Eine kleine Vorspeise, eine üppige Hauptspeise und eigentlich satt sollte man meinen. Aber Nachtisch geht immer bei mir und ich frage mich wie kann das nur sein? Pappsatt und gleich schon zum Dessert schielen? Irgendetwas muss mit meinen Sättigungsgefühl nicht stimmen. Schnell mal ins Netz und gucken ob es sich um einen Fall von Frustessen handelt. Denn eigentlich fühle ich mich ja satt, aber das heißt nicht unbedingt, dass der Magen auch voll ist wie ich soeben...

Corona treibt seltsame Blüten.😷🍻 Dieses Gästeklo ist zur Zeit scheinbar voll im Trend. Oh, neee. Es steht an etlichen Gaststätten - die mit herrlichen Außenplätzen . Ernüchternd... Ein wenig stinkt mir das "Ganze".😳 Hygiene sehe ich anders. Das muss der Gast sich wohl erst schön Trinken.🍻 Nach einen Aufenthalt in der Gastronomie mit dieser Sicht - und kulinarisch etwas auf der Gabel - habe ich eine neue Angst. Und bei all den leckeren Sachen kreist die ganze Zeit etwas in meinen Kopf herum....

Kurz vom Weg abgekommen,aber gerne. Ich hol mir etwas ... (von) Sonnenschein. (58456 Witten/Ruhr ) Schöner Blick : Im Lädchen: Liebevolle ausgestattet der Verkaufsraum, Hygiene groß geschrieben. In Ruhe wieder ein Herbeder Tröpfen ordern und viele Brände und Liköre bestaunen. Exklusive Auswahl erwartet uns, zu kleinen aber auch gehobenen Preisen. Hier finden wir alle etwas. Das Weinsortiment unglaublich und feine Konfitüren sehe ich auch. Soweit das Auge reicht nur …. Lecker. Demnächst wieder:...

Bochum kulinarisch da triffst du auf alles. Erst mal triffst du die halbe Ente 👀 dann treffen die Augen eine Kuchenvitrine.👀 Bisschen geht immer, sage ich mal treffend. Dann treffe ich zufällig auf ein Gläschen meines Weines. Ach, wie kommt der denn hier her?  Wir waren überhaupt nicht verabredet. Peter trifft auf sein geliebtes Fiege Pils. Treffend gesagt auf exakt vier. Nun ist aber genug mit Treffen. Von wegen ... Ich treffe direkt auf Ben Redelings einen bekannten Geschichten - Erzähler,...

Hattinger Altstadtfest immer das gleiche ? Nein, hier erfindet man sich immer wieder neu. Dafür unseren Herzlichen Dank an die Macher der Hattinger Marketing .Hier ist man scheinbar immer am Puls der Zeit. Wir Bochumer Gäste freuen uns jetzt schon auf 4 Bühnen am Kirchplatz, Untermarkt, Bunker und Krämerdorf denn hier klingt nicht nur Musik . (Wow ... Pamela Falcon kommt.) Ein abwechslungsreiches  Rahmenprogramm vom feinsten erwartet uns alle. Etwas Warm-up im Bermuda an Christi - Himmelfahrt...

Eintauchen in eine Welt aus Genuss: Mit dem Food&Art Festival vom 21. bis 23. September auf dem Friedrich-Ebert-Platz lädt die Agentur mayay&yo auf eine kulinarische Weltreise ein. In einer völlig neuen Komposition aus internationalen Gerichten, können außergewöhnliche Speisen probiert werden. Neben Klassikern wie Pulled Pork Burgern und Philly Cheese Steak Sandwiches gibt es auch Extravaganzen wie südamerikanische Arepas, indonesische Bapaos, Bubble Waffles oder kolumbianische Tostadas. Zu...

An diesem Wochende, 4. bis 6. Mai, hieß es wieder "Boulevard in Gevelsberg". Bei traumhaften Wetter genossen die Besucher die Zeit auf der Flaniermeile. Neben Live-Konzerten bot das Boulevard auch kulinarische Köstlichkeiten, Food-Trucks, Informationsstände und einen verkaufsoffenen Sonntag, heute am 6. Mai. Zur Zeit schlendern viele gut gelaunte Boulevard-Besucher die Mittelstraße auf und ab. Denn bis 18 Uhr ist in der Gevelsberger Innenstadt noch ordentlich was los. Wer es in diesem Jahr...

Street Food Festival lädt ein zum Schlemmen ganz im Zeichen kulinarischer Genüsse. dann nichts wie hin ... Nicht nur für Fiege-Fans .... Food Lovers Fiege Brauerei 44787 Bochum Moritz-Fiege-Str.1 An diesem Wochenende war das natürlich das Highlight in der Bochumer City .   Ob Küchenchef oder Hobbykoch - hier hast du sie gefunden und zwar die - die es echt drauf haben. Unterschiedlicher wie Esskulturen nicht sein können präsentierte sich auf dem Gelände der Privatbrauerei Moritz Fiege die...

Vor der eindrucksvollen Industriekulisse des Landschaftsparks Duisburg-Nord bot am 30. September und 1. Oktober das Street Food Festival kulinarische Spezialitäten aus aller Welt an. Und mit Einbruch der Dunkelheit, wenn der Landschaftspark in vielen bunten Farben erstrahlt, wird aus dem Fest für die Gaumen auch ein Fest für die Augen.

Eine Fischplatte... ja die sollt es sein. Dazu ein Gläschen ... weißen Wein. Schon sehr bald kam... der Hochgenuss doch plötzlich war ... mit diesem Schluss. Der Platz von mir ... nicht gut gewählt. Manch ein Blick ... hat mich gequält. Mich sahen hier ... so dann und wann mächtig große ... Augen an. Die Fischplatte war ein Gedicht ... Nur so mit Blick - zum Fisch .... von Angesicht zu Angesicht ... das mag ich .... eher nicht .

Samstag, 20.05.2017, 18.35 Uhr Super Wetter - Super Stimmung auf dem alten Rathausplatz Menden! Direkt nach der Arbeit habe ich mich zum Alten Rathaus Menden aufgemacht, mich dort umgesehen und gleich den Soloauftritt von Janina Becker auf der Bühne erlebt. Was für eine großartige Stimme. Ein Heimspiel für die Mendenerin! In der Dorte-Hilleke-Bücherei Menden gab es viel zu sehen. Im Lesecafè wurde köstlicher Kuchen und mehr angeboten. Daran anschließend besuchte ich die Bowlebar vom Scriptum im...

Das zweite Street Food Festival auf der Zeche Lohberg sorgte für Begeisterung bei den Besuchern. Nicht nur das erste Frühlingswochenende mit schönstem Sonnenschein führte die Besucher zur Zeche Lohberg, sondern vor allem auch die Gerüche der ausgefallenen Speisen: Da gab es zum Beispiel selbst gemachte Burger aus Maismehl, frittierte Süßigkeiten, Speisen aus Kochbananen, argentinische Empanadas und schwedische Zimtschnecken. Insbesondere der Vielfalt der angebotenen Speisen und Getränke war es...

Bei Julia und Rudi vom Kölschen Eck in Playa del Ingles da trifft man sich( IMMER WIEDER AUF DIESE SEITE NEUE BILDER ) im sonnigen Süden von Gran Canaria. Avenida de Gran Canaria C.C Jardin del Sol-1 D 35100 Spanien. Direkt am Riu Papayas. Nie gehört? Gibt es doch gar nicht . Die Sportbar NR.1 kennt jeder. Hier wo alle Sportevents der Bundesliga live statt finden. Topspiele plus Konferenz Champions League, Europa League einfach alles, was der Sportinteressierte sich wünscht. Wer einmal kommt...

Kaffee .Ihm gelingt es immer wieder ein wenig Glanz in den grauen Alltag zu bringen. Ihn angenehmer zu machen, Menschen zueinander zu führen. Und schön wenn ihr genauso gerne ein Tässchen Kaffee trinkt wie ich. Die erste Tasse am Morgen sie ist Lebenselixier. In diesem Sinne habt einen schönen Tag.

Der letzte Tag des Brückenfestes und der verkaufsoffene Sonntag lockte hunderte Besucher in die Stadt. Man hatte fast den Eindruck, ganz Iserlohn und Umgebung war dort Präsenz. Hubschrauberflüge, Bungee-Jumping, Trödelmarkt, kulinarisches Essen, Autosalon, Musik und Kirmes. Für jeden Geschmack war etwas dabei. Und sogar Guido aus der Soap Köln 50667 zog eine ganze Horde von Fans mit durch die City.

Mit vielen Attraktionen lockt auch dieses Jahr im September das Letmather Brückenfest, das unter anderem von Rainer Großberndt mitorganisiert wurde. Von Bungee-Jumping bis zum Hubschrauberflug ist alles dabei.Für den Hunger zwischendurch lockt die Lennebrücke mit zahlreichen kulinarischen Zelten und auf der Bühne vor Woolworth und dem Rathaus kann wieder gerockt werden.

Sechzehn Spitzenköche bieten ab heute bis einschl. Sonntag auf Zollverein ihre Gourmetspezialitäten zur Verköstigung an. Drücken wir mal die Daumen, dass das Wetter mitspielt und die fünfte Auflage der "Gourmetmeile Metropole Ruhr" ein grandioser und kulinarischer Hochgenuss wird. Hier noch die Öffnungszeiten: Heute und morgen ab 16:00 - 23:00 h, Samstag ab 12:00 - 23:00 h und Sonntag ab 12:00 - 20:00 h. Viel Vergnügen und guten Appetit!

... Guten Appetit!