Sauerkirschen

Beiträge zum Thema Sauerkirschen

Ratgeber

Kirschenzeit - Einmachzeit

Kirschenzeit – Marmeladenzeit, die Früchte müssen verarbeitet werden. Ob Sauerkirschen - Erdbeeren und Banane; Sauerkirschen - Kiwi mit Vanille oder Sauerkirschen mit Vanille die Selbstversorgung in puncto Marmelade abgestimmt auf den persönlichen Geschmack ist zurzeit ein beliebtes Thema unter vielen Gartenfreunden.

Herne
03.07.15
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Bernfried Obst

Kultur

Friesentorte mit Sauerkirschen

Friesentorte ist in Ostfriesland beliebt. Es gibt verschiedene Rezepte mit Blätterteig oder Brandteig, mit oder ohne Nüssen, Mandeln oder nicht, aber immer mit viel Sahne und Pflaumenmus oder Sauerkirschen und Schlagsahne. Am Tag vor unserer Abreise habe ich mir einen fertigen Friesenboden gekauft aus Blätterteig - bestehend aus einer unteren Hälfte und einer Oberen. Toll war ja, das die Schnittflächen vorgegeben sind. Beim Durchschneiden des Blätterteigs wäre ja alles auseinander gebrochen....

Menden (Sauerland)
25.03.12
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Sabine Schlücking

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