grillen

Wieder ein bisschen Normalität in der Corona-Zeit: Auf Einladung des Vorstands der Karnevals-Gesellschaft Rot-Gold Wickede fand jetzt eine Outdoor-3G-Mitgliederversammlung der Karnevalisten am Restaurant "Lindenhof" in Wickede statt. Anwesend waren nicht nur der Rot-Gold-Ehrenpräsident Werner Matheoschat, der Vizepräsident des Bund Ruhr Karneval (BRK) Hans Werner Reckmann, Senator Udo Asbeck und Ehrenmitglied Klaus Schmitt, sondern auch 60 Mitglieder der KG Rot-Gold. Andreas Winkelmann und Ralf...

Grillen im eigenen Garten hat in Dortmund jetzt Hochkonjunktur. Doch damit steigt auch die Gefahr, an Magen-Darm-Infektionen zu erkranken. Grund sind Salmonellen und Campylobacter, die zu den häufigsten Erregern bakterieller Durchfallerkrankungen gehören und der Meldepflicht unterliegen. Häufig erfolgt die Übertragung über Geflügelfleisch, das nicht durchgebraten wurde. Außerdem befinden sich beide Keime in Produkten aus rohen Eiern. Über 438 Erkrankungen an Salmonellose und...

Der Gemeindeausschuss der katholischen Brackeler St.-Clemens-Gemeinde bietet am Sonntag, 18. Juli, um 11 Uhr einen Freiluftgottesdienst auf dem Kirchplatz, Flughafenstr. 50, an. Die Kinder aus dem benachbarten Familienzentrum werden den Gottesdienst mitgestalten und bringen sich mit einem Lied ein. An der Gitarre spielen Petra Wintzer und Helge Rogalla. Eigene Campingstühle dürfen gern mitgebracht werden. Im Anschluss sind alle zum Würstchen-Essen am Grill eingeladen. Michael Raffenberg macht...

Grillen im eigenen Garten hat in Dortmund in Zeiten von Corona Hochkonjunktur. Doch mit der Grillsaison steigt auch die Gefahr, an Magen-Darm-Infektionen zu erkranken, die vor allem durch Grillen von rohem Geflügelfleisch entstehen können. 107 Erkrankungen an Salmonellose und fast 550 Fälle von Campylobacter-Enteritiden wurden allein im vergangenen Jahr in Dortmund gemeldet. Das teilt die AOK NORDWEST auf Basis aktueller Zahlen des Robert-Koch-Instituts (RKI) in Berlin mit. Beide Keime sind...

Ferienzeit, Fahrradzeit. Mit Beginn der Sommerferien startet die Kolpingsfamilie der Gemeinde St. Johannes Baptista für alle Daheimgebliebenen wieder ihren traditionellen Kurler Fahrradsommer. Ab dem 12. Juli bis einschließlich 23. August werden während der Ferien immer freitags um 18 Uhr von der Kurler Kirche an der Werimboldstraße ausgehend geführte Touren in die nähere Umgebung angeboten, am 9. und 23. August auch wieder separate Kinder-Fahrradtouren in Regie des Kolping-Familienkreises. Im...

Zur Grillsaison warnt die AOK NORDWEST vor Magen-Darm-Infektionen, die vor allem durch Grillen von rohem Geflügel entstehen können. 58 Erkrankungen an Salmonellose und 632 Fälle von Campylobacter-Enteritiden wurden allein 2018 in Dortmund gemeldet. Das teilt die AOK NORDWEST auf Basis aktueller Zahlen des Robert-Koch-Instituts mit. Beide Keime sind typische Krankheitserreger, die sich hauptsächlich in Fleisch und Produkten aus rohen Eiern befinden und teils heftige Durchfallerkrankungen, Fieber...

Auch zu viert waren die Leckercoaches am Grill nicht zu schlagen. Vier der Freunde, die zu sechst einen Grillblog schreiben, zauberten beim Dortmunder Herbst am Rost. Beim Wettbewerb "Dortmunder Grillchampions", den Stadt-Anzeiger und Westfalenhallen veranstalteten, siegten sie mit den am Grill zubereiteten Leckereien.  Vor den Augen der vielen Zuschauer erklärte Fleisch-Sommelier Christoph Grabowski bei drei Duchgängen des Wettbewerbs der Grillchampions, wobei es beim Grillen ankommt. Ob...

Bei bestem Radfahr-Wetter führte die diesjährige Sommer-Radtour die Karnevalisten der KG Rot-Gold Wickede 1967 vom Wickeder "Dorfplatz" am "Haus Lucia" zum Bergkamener Hafen der Marina Rünthe am Datteln-Hamm-Kanal. Nach einer Stärkung vor Ort machten sich die 30 fahrradbegeisterten Jecken wieder auf den Rückweg, um schließlich im Wickeder "Haus Stiepelmann" am leckeren Büfett und flüssiger Nahrung einzukehren. Hier schlossen sich auch die Nicht-Radler aus Reihen der KG der Gruppe an und es...

Von Holger Schmälzger Die WM steht an: Herrlich! Fußball ohne Ende, sich mit Freunden treffen und dazu grillt man natürlich auch gerne. Um etwas Abwechslung in den Speise(spiel)plan zu bekommen, stellen wir in einer Serie drei Rezepte vor, inspiriert von den Ländern unserer ersten drei WM-Gegner: Mexiko, Schweden und Südkorea. Wir wünschen viel Spaß beim Nachgrillen und guten Appetit! Südkorea ist unser letzter Gruppengegner (27. Juni, 16 Uhr Anpfiff). Jogi wird betonen: "Nicht unterschätzen!"...

Die WM steht an: Herrlich! Fußball ohne Ende, sich mit Freunden treffen und dazu grillt man natürlich auch gerne. Um etwas Abwechslung in den Speise(spiel)plan zu bekommen, stelllen wir in einer Serie drei Rezepte vor, inspiriert von den Ländern unserer ersten drei WM-Gegner: Mexiko, Schweden und Südkorea. Wir wünschen viel Spaß beim Nachgrillen und guten Appetit! Um das passende Grill-Menü für unseren zweiten WM-Gegner Schweden (23. Juni, 20 Uhr Anpfiff) zu finden, gibt es zwei Stichworte:...

Die WM steht an: Herrlich! Fußball ohne Ende, sich mit Freunden treffen und dazu grillt man natürlich auch gerne. Um etwas Abwechslung in den Speise(spiel)plan zu bekommen, stellen wir in einer Serie drei Rezepte vor, inspiriert von den Ländern unserer ersten drei WM-Gegner: Mexiko, Schweden und Südkorea. Wir wünschen viel Spaß beim Nachgrillen und guten Appetit! Mexiko, der erste Prüfstein unserer DFB-Elf (17. Juni, Anstoß 17 Uhr), will grilltechnisch natürlich ordentlich verputzt werden. Der...

Die Grills stehen bereit und auch die vier Teams für den Wettbewerb "Grillchampions 2017" stehen nun fest. An den Start gehen "Spranta", "Ruhrgold BBQ" sowie die „Grillplatten mit Beilage" und die "Beef Boys Brackel". Nach der Premiere des Grillduells 2016 im Rahmen der Messe Dortmunder Herbst, sucht der Stadt-Anzeiger zusammen mit den Westfalenhallen die "Grillchampions 2017." Partner "Enders Germany" sponsert seine Grills "Kansas Black 2 K Turbo SC" für den Wettbewerb. Das Gewinner-Team kann...

Die Kurler Kolpingsfamilie freut sich, dass sie auch in diesem Jahr in den Sommerferien wieder den "Kurler Fahrradsommer" anbieten kann. Jeden Freitag in den Ferien, vom 21. Juli bis einschließlich 25. August, jeweils um 18 Uhr startet an der Kurler Pfarrkirche St. Johannes Baptista an der Werimboldstraße eine kurze Radtour in die nähere Umgebung. Anschließend findet nach der Rückkehr, etwa ab 20 Uhr, auf dem Kirchplatz ein gemütliches Beisammensein statt - sowohl für die Radtour-Teilnehmer wie...

Dortmund sucht wieder die heißen Meister des Grills. Nach der erfolgreichen Erstauflage des Grillduells an der Westfalenhalle im Rahmen der Messe Dortmunder Herbst, sucht der Stadt-Anzeiger zusammen mit den Westfalenhallen auch in diesem Jahr wieder die "Grillchampions 2017." Sie und ihre Freunde sind gekonnte Griller? Dann bewerben Sie sich jetzt schon! 2016 wurde beim Kampf um den Titel "Grillchampions" über Holzkohle gegrillt. Nun stehen Gasgrills bereit, einfach zu bedienen und dank...

Egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse: Grillen macht Spaß, fördert die Geselligkeit und ist eine fettsparende Art der Zubereitung. Damit das Brutzeln auf dem Rost aber nicht krank macht, sollten einige Hygieneregeln beim Umgang mit Lebensmitteln unbedingt beachtet werden. Ansonsten steigt die Gefahr, an Magen-Darm-Infektionen zu erkranken. Über 1.300 Erkrankungen an Salmonellose und fast 10.700 Fälle von Campylobacter-Enteritiden wurden allein im vergangenen Jahr in Westfalen-Lippe gemeldet, in...

Die Elektronik muss noch verlegt werden, aber die Party konnte trotzdem steigen: Mit Bratwurst vom Grill haben Jugendliche und Betreuer die selbst gebaute Grillhütte im Garten der Arent-Rupe-Villa eingeweiht. In dem aus Stein und Beton erbauten Feuerring prasselt ein Feuer, über dem die Feiernden Würste grillen. Es läuft Musik, und die 14- bis 20-Jährigen unterhalten sich angeregt miteinander. „Alles hat prima geklappt“, freut sich Maria Kolks, Leiterin der Arent-Rupe-Villa. Der Grill- und...

Jugendliche mit und ohne Behinderung packen gemeinsam an: Ein eigener Platz zum Grillen und Chillen entsteht derzeit auf dem Gelände der Arent-Rupe-Villa in Brackel. Auf der großen, eingezäunten Rasenfläche bauen die Jugendlichen aus der Gemeinde, dem Stadtteil und Umgebung zwischen Bäumen, einer Rutsche und weiteren Bauwerken den Grillplatz. Musik ertönt aus einem tragbaren CD-Player, Getränke und Knabbereien stehen bereit. „Meistens sind zwölf bis 20 Jugendliche da“, erzählt Maria Kolks,...

Machen Sie mit! Ein Grill winkt als Belohnung für das dritte Jury-Mitglied beim Wettbewerb Dortmunder Grillchampions. Die Teams stehen fest! Jetzt fiebern die acht teilnehmenden Gruppen ihrem großen Tag am 3. Oktober entgegen, wenn sie auf dem DORTMUNDER HERBST um den Titel "Dortmunder Grillchampion 2016" kämpfen. Natürlich haben die Besucher der Messe die Gelegenheit, den Teams beim Bruzzeln zuzuschauen. Und der Stadt-Anzeiger sucht noch ein Jury-Mitglied. Dortmund. Alleine die Namen der acht...

Die Holzkohle glüht, Filet und Rib Eye Steak, Champignons und Cherry-Tomaten liegen bereit, jetzt fehlen nur noch Dortmunder Grill-Teams. Auf dem DORTMUNDER HERBST geht es diesmal am 3. Oktober um nicht weniger als den Titel der Dortmunder Grill- Champions 2016. Der Stadt-Anzeiger sucht für den Wettbewerb Dortmunder, die gern grillen und als Team den Titel gewinnen wollen. Egal, ob sie auf dem Fußballplatz, im Kleingarten, mit der Krabbelgruppe, mit Wanderfreunden oder auf der Terrasse daheim...

Achtung, jetzt wird's lecker! Oder auch nicht so sehr, aber das ist wahrscheinlich eine Frage der Perspektive. Denn während wir Westeuropäer nach wie vor in erster Linie das Fleisch von Rind und Schwein verzehren, schlagen die Gourmet-Herzen in anderen Ländern für ganz andere Dinge. Fisch, na klar, das geht immer. Bei Pferd und Wild winken viele schon dankend ab, aber spätestens bei Ziegenhoden oder Schafmilchkäse mit Maden dreht sich manchem Feinschmecker sicherlich der Magen um. Der...

Morgen geht es wieder los. Wenn sich morgen Abend um 21 Uhr die Nationalmannschaften aus Frankreich und Ungarn gegenüberstehen, werden auch hierzulande wieder Kühlschränke geplündert, Holzkohlegrills entfacht und Steaks verzehrt. Denn eins ist klar: Zum gemeinsamen Fußballabend, ob zu Hause oder beim Public Viewing, sind die richtigen Snacks unentbehrlich. Besonders die Brauereien dürften sich auf die kommenden Wochen besonders intensiv vorbereitet haben, immerhin verfolgen in Deutschland rund...

70 Mitglieder des Sozialverbandes VdK Brackel erfreuten sich am gestern Nachmittag (5.8.) bei herrlichem Wetter an den leckeren Grillspezialitäten und selbstgemachten Salaten beim Grillfest im Biergarten ihres VdK-Vereinslokals „Bei Angelo“. Für alle Teilnehmer war dort, Am Westheck 64, im Freien gedeckt worden. VdK-Ortsvereins-Vorsitzender Harry Schulz ließ noch einmal den jüngsten Ausflug nach Thüringen Revue passieren. Viel gelacht wurde darüber, dass sich einige VdK-Urlauber dort bei einer...

Bei unser Mitmach-Aktion Bücherkompass vergeben wir jede Woche Bücher zu einem bestimmten Thema an jene Nutzer, die die Bücher auf lokalkompass.de rezensieren möchten. Diese Woche stehen mal wieder lokale Themen im Vordergrund - typisch Lokalkompass eben. Alle Teilnehmer bitten wir unter "meine Seite" im Profil möglichst alle Kontaktdaten einzutragen (für Außenstehende nicht einsehbar), damit wir Euch die Bücher ohne Wartezeiten per Post schicken können! Otto Redenkämper: Dat Leben is kein...

Am Samstag, 20. Juli, findet ab 18 Uhr ein Grill- und Familienabend beim BKV statt. Alle Freunde, Sportler und Interessierte sind herzlichst eingeladen. Für Speis und Trank ist gesorgt ;-) Zuvor wird eine Gurtprüfung im Kickboxen abgenommen die natürlich auch verfolgt werden kann - wenn Interesse besteht. Beginn ist gegen 15.30 Uhr ab 18 Uhr dann Grillen angesagt. Weiterhin besteht auch die Möglichkeit, alle Trainer und Funktionäre persönlich kennen zu lernen und viele Fragen zu stellen.