sowie Karpfen, Schleie, Brassen, Rotfeder und Barbe und natürlich Zander, Barsch, Hecht und Aal sind die Fische, die man zur Zeit aus der Mosel holen kann. Dazu empfehle ich einen Sauvignon blanc aus Rheinhessen!
Hoch über der historischen Ortschaft Neef, auf dem Petersberg, haben bereits die Kelten ihre Kultstätte angelegt. Dort wurden damals wie heute die Toten begaben. Eine romanische Kapelle aus dem 12./13. Jh. und der fantastische Aus- und Rundblick auf den steilsten Weinberg Europas, den Calmont und ins Moseltal mit seinen Weindörfern, der Klosterruine Stuben von 1137 versetzen die Wanderer immer wieder ins Staunen. Neben gut geführten Restaurants findet der Gast in Neef gepflegte Weingüter,...
Zahlreiche Eindrücke und Ausblicke entlang der schönen Mosel. Nicht nur die Moselweine sind wärmstens zu empfehlen, sondern auch die guten Wanderwege. Hier ein paar Touren zwischen Cochem und Bernkastell-Kues.
Das Küferhandwerk gibt es seit dem 7. Jahrhundert. Der Küfer beschäftigt sich mit der Herstellung und Reparatur von Holzgefäßen sämtlicher Art. Das Küfer-Handwerk war bei uns geradezu ausgestorben. Die Holzfässer wurden industriell hergestellt und größtenteils durch Kunststoff oder Metall ersetzt. Seit einigen Jahren erfährt die Küferei aber eine Renaissance. Vor allem die Winzer erinnern sich an den Vorteil von Holzfässern: Durch die Poren des natürlichen Werkstoffs dringt ... im Gegensatz zu...