Pasta

Nunzio Marcucci (Bildmitte, mit seinem Team) eröffnete kürzlich am Rande der Castroper Altstadt die Trattoria „Trattoria Puglia“. Der Gastronom verfügt über eine fünfjährige Erfahrung als Restaurant-Leiter im Parkhotel Herne. Die „Trattoria Puglia“ an der Oberen Münsterstraße 2, bietet eine typisch italienische Küche mit Pizza, Pasta oder Antipasti. Auf einer wechselnden Monatskarte stehen Gerichte aus verschiedenen Regionen Italiens. Unter anderem „Orecchiette con Cima di Rope“ (Röhrennudeln...

Bereits seit 15 Jahren betreibt Serdal Kiraz die Pizzeria Mama Mia an der Henrichenburger Straße 70. Nach einem kompletten Neubau der Pizzeria feierte der Inhaber kürzlich die Wiedereröffnung mit neuem Konzept und großer, neuer Terrasse. Im „neuen“ Mamma Mia - Pizza & Burger gibt es neben Pizza, Pasta und Salat demnächst auch Burger aus eigener Herstellung mit Fleisch (Helal) aus der Region. Serdal Kiraz beschäftigt vier Mitarbeiter und bietet auch einen Lieferservice. Das Mamma Mia hat montags...

Vor 30 Jahren machte sich Willi Exuzidis ( Foto ) mit dem „„Nordgrill Willi“ an der Nordstraße selbstständig. Heute freut sich „Willi“ über viel Stammgäste. „Einige kommen schon in der dritten Generation zu uns“, erzählt Willi Exuzidis stolz. Ob Imbissgerichte, Steaks, Pasta, Pizza oder Gyros: Die große Speisenkarte hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Alle Salate und Soßen kommen aus eigener Herstellung und werden täglich frisch zubereitet. „Nordgrill Willi“ hat montags bis samstags von 16...

„Der Opa Toni kocht wieder für uns“, hieß es kürzlich einmal mehr in der Kita Imbuschweg in Katernberg. Bereits zum zweiten Mal war Antonio Cotza, Ex-Pizzabäcker im Ruhestand, im Kindergarten zu Besuch, um im Rahmen einer Eltern-Bildungs-Aktion köstliche Pizza und Pasta zuzubereiten. Diesmal kam Antonio Cotza direkt zweimal in die Kita. An einem Tag bereitete er leckere Pizza zu, wobei ihm einige Kinder helfen konnten. An einem anderen Tag kochte „Toni“ Spaghetti Carbonara für alle Kinder der...

„Wir produzieren richtige Pizza“, sagt Daniel Petkovic, der gemeinsam mit Ergin Arifi an der Hacheneyer Straße 161 die neue Pizzeria „Due Amici“ eröffnete. Richtige Pizza heißt: knuspriger dünner Teig nach Originalrezept auf heißem Stein gebacken und jeden Morgen frisch gerührt. Und belegt wird der Teig mit ebenso frischen Zutaten. Rucola, Petersilie und Basilikum gehören dazu. „Ich habe Spaß“, freut sich Petkovic. Und das müsse auch sein. Spaß hat er auch am Standort. Ruhig und landschaftlich...

Vor einigen Wochen berichtete das Wochen-Magazin als „unabhängiger Tester“ über die Pizzaqualität eines Moerser Lieferanten. Ergebnis: ungenügend. Doch was wäre schon ein unabhängiger Tester, wenn er sich auf eine Stichprobe verließe. Aus diesem Grund stellten wir uns der Challenge. Testobjekt: eine Lasagne al Forno und eine Pizza Spinaci mit Mozarella. Was kam, schlug dem Fass den Boden aus. Ein öltriefender Matschlappen von Pizza mit dem berühmten „Gouda italiana“ und ein Kübel Soße mit einer...

Der Italiener an sich zeichnet sich durch seine besondere Gastfreundschaft und Herzlichkeit aus- und das vor allem LAUT. Italiener lieben Geräusche. Ob die Musik läuft und gleichzeitig fünf kleine Kinder um den Tisch toben-wen stört es. Der Hund bellt weil er mit den Kindern spielen will, immer ist irgendwo eine Nonna (Grossmutter) im Hintergrund, die versucht alle mit Essen zu versorgen und der Padrone hält seine Reden zum aktuellen Tagesgeschehen. Ein wunderbares Schauspiel wahrer...

Seit Ende August 2013 ist das auf der Grenze zu Dinslaken gelegene Barmingholten um eine Attraktion reicher... Unmittelbar auf der Graßhofstraße 139a gelegen befindet sich die Trattoria Bacco. Jimmy & Susi die Seelen der Gastronomie Unter der Leitung von Jimmy und Susi, mit bürgerlichem Namen Cemal und Ösnur, gibt es dort allerfeinste italienische Cuisine in einem wahrlich kultivierten und dennoch familiären Ambiente. Nichts ist unmöglich! Hier gibt es nichts, was man nicht bekommen könnte....

Dortmund. Echt italienische Küche bietet die neue Pizzeria Villa in der Märkischen Str. 40-42 an. Inhaber Antonio Stapane ist ein bekannter Koch, der schon lange als Angesteller in Dortmund gearbeitet hat. Jetzt hat er mit Frau Clelia und Verwandten einen echten italienischen Familienbetrieb eröffnet. Neben Pizza und Pasta backt und kocht die Familie weitere Spezialitäten aus bella Italia. In Kürze öffnet auch die Sommerterrasse. Die Pizzeria ist Mo. bis Sa. von 11 bis 23 Uhr geöffnet, sonntags...

Seit 1991 ist das italienische Restaurant DaPippo, Zeppelinstraße 28 in Hemer, eine gute Adresse. Nicht nur Pizza und Pasta stehen auf der Speisekarte. Kulinarisch gibt es dort außerdem Antipasti, Salate und verschiedene Gerichte mit Fleisch. Eine neue Besonderheit bietet das Team um Inhaberin Maria Orto und Geschäftsführer Sando Orto: das Eis-Taxi. Nährere Informationen gibt es im Netz unter www.dapippo.com.

Fünf Meter länger ist die Curlingbahn in diesem Jahr, und es gibt noch mehr Neuerungen beim zweiten Herner Weihnachtskörl (10. bis 19. Dezember) auf dem Rathausvorplatz. „Zünftige Musik statt sanfter Klänge“, verspricht Stadtmarketing-Geschäftsführer Holger Wennrich, „mehr Schirme als Wetterschutz und Verbindungen zwischen den einzelnen Zelten.“ Tribünen wird es nicht mehr geben. „Da stand ohnehin keiner drauf.“ Die einzige Curling-Bahn im Revier ist 30 Meter lang und fünf Meter breit. Ab...