gesundes Essen

Beiträge zum Thema gesundes Essen

Vereine + Ehrenamt
Eulalia da Silva, Brigitte Eilering und Maren Antoni gehören zu „McMüsli“. Foto: Pielorz

„McMüsli“-Projekt an der Gesamtschule braucht dringend Nachwuchs
Löffelweise Gesundes

Eltern versorgen Schüler der Hattinger Gesamtschule in Welper seit mehr als 25 Jahren ehrenamtlich mit gesundem Essen. Die Nachfrage ist riesig. Gesunder Appetit verlangt gesundes Essen und das bieten die Mütter hier. „Müsli-Mütter“ heißen die rund zwanzig Mitarbeiter, die ehrenamtlich für die Mittagszeit Müsli vorbereiten. Und es müssen dringend mehr werden, um das frische Angebot auch in Zukunft anbieten zu können. „Jedes Team ist einmal im Monat dabei“, schildert Brigitte Eilering. Ein...

  • Hattingen
  • 31.01.19
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Politik
ABC, Einmaleins & Essen: Die Ernährung als neues Schulfach für alle. Das fordert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). Dabei sollen Schüler lernen, woraus ihr Essen besteht, woher es kommt und wie es produziert wird.

Gesunde und bewusste Ernährung als Teil des Lehrplans an Schulen im Kreis Wesel

Deutsch, Mathe, Bio - und demnächst auch Ernährung: Die Schulen im Kreis Wesel sollen ein neues Unterrichtsfach bekommen, in diesem soll es um gesunde Ernährung gehen. Geht es nach dem Willen der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), dann steht demnächst das "kleine Einmaleins des Essens" auf dem Stundenplan. Schüler sollen im Unterricht mehr darüber erfahren, was in den Lebensmitteln ist. "Aber auch, was dahinter steckt: Wie die Tiefkühlpizza produziert wird. Welchen Nährwert...

  • Wesel
  • 19.06.18
LK-Gemeinschaft
Die Zutaten...
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Der kleine Feinschmecker - Fröhliches Kochen mit Bruni - Aus drei mach eins - Lecker Suppe!!!

Gemüsesuppe 16. August 2017 Frisch gekocht! Eben habe ich mir eine leckere Gemüsesuppe gekocht und davon 2 Teller voll leergefuttert... manno, war die lecker!!! Aus den Zutaten auf dem Bild und etwas Olivenöl, Chili, Salz, Pfeffer, Ingwer und Koblauch war sie im Schnellkochtopf mit Schälen, Kleinschnibbeln und Kochen in 40 Minuten fertig! Das habe ich mit meinem Gemüse gemacht, von dem ich in diesem Beitrag sprach!  ;-))) Lieben Gruss von Bruni

  • Düsseldorf
  • 16.08.17
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Natur + Garten
Die Kursteilnehmer waren verblüfft - und zugleich begeistert darüber, was man mit Gänseblümchen, Brennnessel und Co. alles zaubern kann.
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Wildkräuterkurs der vhs in Moers

Ein empfehlenswertes Erlebnis war der Wildkräuterkurs der vhs am gestrigen Freitag. Im Schlosspark wurden den Teilnehmern des Kurses einige Pflanzen vorgestellt, die uns nicht nur zumeist seit der Kindheit bekannt, sondern auch zum Verzehr sehr geeignet sind. Was für eine tolle Überraschung! Später wurden in einem Seminarraum der vhs, in der Stadtbücherei Moers, diese Pflanzen im Gemisch mit Früchten und frischem Gemüse im Mixer zu gesunden Smoothies gemixt und zur Verkostung gereicht....

  • Moers
  • 06.05.17
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Politik
Beim Besuch der Frauen Union Düsseldorf im WDGZ wurde "Tacheles" gesprochen.

Lebensstil ändern!? Frauen Union zu Gast im Diabeteszentrum

Beim Besuch der Frauen Union Düsseldorf im Westdeutschen Diabetes Zentrum (WDGZ) am Hohensandweg, das zum Verbund katholischer Kliniken Düsseldorf (VKKD) gehört, entpuppte sich ein vermeintlich fachspezifisches Thema zu einem, was fast jeden angeht. Hier wurden allgemein die Zusammenhänge von Lebenswandel, Ernährung und Gesundheit diskutiert. Im Mittelpunkt stand der Vortrag von Prof. Dr. Stephan Martin, Chefarzt für Diabetologie im VKKD und Direktor des WDGZ, unter der Überschrift „Lassen...

  • Düsseldorf
  • 26.01.17
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Ratgeber

Lust auf gesundes Essen machen

Was tun, wenn es den Kleinen mal wieder nicht schmeckt und das mit viel Mühe gekochte Essen nur Nörgelei hervorruft? Schon ein paar kleine Tricks können helfen, Kindern Lust auf die gemeinsamen Mahlzeiten zu machen und schlechte Essgewohnheiten vom Tisch zu räumen. Wie das geht, zeigt der Ratgeber „Bärenstarke Kinderkost – einfach, schnell und lecker“ der Verbraucherzentrale NRW. Das Buch liefert wertvolle Tipps rund um die gesunde Ernährung und von Kindern erprobte Gerichte, die garantiert...

  • Herne
  • 28.09.16
Ratgeber

Nicht immer nur Pommes

Verbraucherzentrale NRW gibt praktische Tipps um Kindern gesundes und frisch zubereitetes Essen schmackhaft zu machen. Der Ratgeber ist in der Beratungsstelle Herne erhältlich. Alle Eltern wünschen sich für ihre Kinder nur das Beste und wollen ihre Familien gesund ernähren. Der Nachwuchs aber mag oft nur "Nudeln mit ohne Soße" oder Pommes. Für gesunde, frisch zubereitete Familienmenüs und Spaß beim gemeinsamen Essen bleibt im Alltag meist nur wenig Zeit. Wie schaffen es Familienköche, alle...

  • Herne
  • 12.07.16
Überregionales
Der Sternekoch hat ein Händchen für Kinder und begeisterte mit seiner lockeren Art.
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Mensa-Crew geschult: "Küchenrebell" Stefan Marquard entert die Waldorfschule

Butendorf. Vergangenen Montag besuchte der bekannte Koch Stefan Marquart im Rahmen der Initiative "Sternküche macht Schule" die Waldorfschule in Gladbeck. Marquard ist vielen aus dem Fernsehen bekannt. Seit 35 Jahren steht er für eine revolutionäre und bessere Küche und bezeichnet sich auch gerne als "Küchenrebell". Der gelernte Koch und Metzger hat mehrere Auszeichnungen, darunter einen Michelin Stern und viele weitere mehr. Außerdem ist er Kochbuchautor und Trainer für Spitzenköche....

  • Gladbeck
  • 05.07.16
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Überregionales

Ausgezeichnete Küche: Awo-Haus wird von Lott-Jonn-Initiative ausgezeichnet

Die ersten Lebensjahre sind für das spätere Ernährungsverhalten besonders prägend. Ob zu Hause oder in der Kita – das, was auf den Tisch kommt, beeinflusst den Ernährungsstil für das spätere Leben. Bis zu drei Mahlzeiten nehmen die meisten Kinder in der Kita ein- darunter auch immer mehr Kinder unter drei Jahren. Besonders wichtig ist dabei eine gute Mittagsverpflegung, die die Kinder ausreichend mit Nährstoffen versorgt und gut schmeckt. Mit dem Programm „Gut essen lernen“ hat sich die...

  • Velbert
  • 09.02.16
Ratgeber
Küchenchef Franz Feyen macht vor wie's geht: Frische Zutaten und ein 3-Gang-Menü für den kleinen Geldbeutel.

Gesundes muss nicht teuer sein!

„...dieser [Speiseplan]war sehr ausgewogen und abwechslungsreich und enthielt jeden Tag vier Mahlzeiten...“ In seinem viel gescholtenen Buch 'Deutschland schafft sich ab skizziert Thilo Sarrazin anhand eines mehrtägigen Speiseplans, dass gesundes und preiswertes Essen keine Widersprüche sein müssen. Auch der Emmericher Gastronom und Koch aus Leidenschaft, Franz Feyen, hat mit köstlichen Rezepten und ein paar kleinen Tipps eindrucksvoll demonstriert, dass es auch bei kleinstem Budget möglich...

  • Emmerich am Rhein
  • 18.04.12
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Ratgeber
3 Bilder

Fisch-Gemüsepfanne

dieses Rezept ist aus der Hektik: Himmel, schon halb eins, was koch ich bloß? geboren. Lecker soll es sein, gesund sowieso und schnell muss es gehen. Also? Ich stelle euch das Gericht jetzt einfach mal so vor, wie ich es heute Mittag gekocht habe. Aber- es ist ein sehr flexibles Rezept. Jeder kann es nach seinem eigenen Gusto nachkochen mit dem, was er gerade da hat. Ich hatte leider nichts Frisches, dafür aber einiges Tiefgefrorenes wie eigene Tomaten und Kräuter, Knoblauch und...

  • Emmerich am Rhein
  • 25.02.12
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