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Überregionales
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Zwischen Sonnenschein und Regen

Der Auftakt und auch der zweite Tag waren mehr als gelungen, dafür war der Sonntag total verregnet. Und trotzdem bot "Menden á la carte" wieder das, was es jedes Jahr bietet: eine Top-Veranstaltung. Spitzenreiter war natürlich der Samstag. Gleich am frühen Morgen ging es mit einem Highlight los: die Monte Menden hatte viele Oldie-Fans zum Startplatz gelockt. Und nachdem die Sonne dem Wetterbericht Lügen strafte, kamen viele Gäste noch spontan, um Kultur und Gaumenschmaus zu genießen. Apropos...

  • Menden (Sauerland)
  • 18.08.15
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Überregionales

Gambas in Love .... Hot and sweet mit Baconschinken , Knoblauch .... und Dipp einfach nur köstlich

für 4 Pers. 16 riesen Gambas 4 frische Feigen ( in kleine Würfel geschnitten ) 2 Scheiben Apfel ( in kleine Würfel geschnitten ) 4 frische Knoblauchzehen ( gepresst ) 16 Scheiben Baconschinken 1 Tl. Wasabi Salz Die Gambas vom Darm befreien ( den Rücken halb einschneiden und den Darm raus nehmen ) und gut abspülen Die gewürfelten Feigen und Äpfel mit dem Knoblauch und dem Wasabi und einer Prise Salz gut in einer Schüssel verrühren. Die Gambas von einer Seite damit belegen und gut mit dem...

  • Bottrop
  • 14.01.15
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