Kochen und backen.

26.08.2018 In loser Folge... Die Wundersuppe???...Für 7 Tage...Ob es eine ist weiß ich nicht...Aber es ist mit viel Arbeit verbunden... Ich habe gedacht ich koche die einmal nach so wie ich es halt kann...Und bei der vielen Arbeit...Das klein Schneiden...Da muß sie ja schmecken und auch etwas bewirken...Also beim zubereiten viel Zeit einplanen...(Außer man hat noch eine Hilfe)...Dann geht es schneller... Man brauch zwei Große Töpfe... Das Grundrezept: Zutaten: 5 Zwiebeln (350 g), 500 g Möhren,...

16.04.2018 In loser Folge... Der Erste Spargel dieses Jahr... Mein Abendbrot... Man gönnt sich ja sonst nichts...Den Nachtisch...Zeige ich heute nicht mehr...

05.03.2018 In loser Folge... Mein 1. Versuch... Wonach sieht es aus... Backanweisung von unserer lieben Anja Schmitz... Sieht nicht gut aus...aber schmeckt Saulegger...

03.03.2018 In loser Folge... Die Avocado. Auch genannt die Butterbirne. Eine sehr gesunde Frucht, die ich fast jeden Tag verzehre. Ganz einfache Handhabung. Ich teile sie, hole den Kern raus, bitte nicht wegwerfen, damit habe ich noch etwas vor. Esse dazu 2 Scheiben Roggenmischbrot mit Butter beschmiert. Träufle etwas Zitrone in die Avocado, etwas Salz, Pfeffer und Chilipulver, und löffle das aus der Schale heraus. Guten Appetit. Man kann das auch als Paste machen, dazu gibt man ein bisschen...

16.01.2018 In loser Folge... Ich habe es wieder getan.... Nach langer Zeit habe ich wieder Brot gebacken... Roggen-Misch-Zwiebelbrot... Einmal ein dunkles, und ein helles Brot... Wenn es noch heiß ist muß es auf ein Gitter...

27.11.2017 Seelachsfilet Natur..... In loser Folge..... Ich habe es wieder getan.... Fisch muß man nicht immer freitags essen, den soll man essen wenn man Hunger drauf hat. Habe ich gemacht wie man sehen kann, und lecker war er auch. Er war frisch....

14.10.2017 In loser Folge. An alle meine Feinschmecker. Er ist so lecker. Döppekuchen... Rezept und Herrstellung gab es schon mehrfach. Und ist schnell gemacht. Da ich ihn immer in der kalten Jahreszeit , mehrfach mache. Ich habe es schon wieder getan, oder er kann`s nicht lassen, wie Pater Brown. Wie immer liebe Grüße aus Essen-Süd Bodo

05.10.2017 Ich habe es schon wieder getan, oder er kann`s nicht lassen, wie Pater Brown. In loser Folge. Ich liebe diese Jahreszeit, aber nur wegen der deftigen Suppen, die man jetzt kochen kann. Diese Suppe nennt man Querbeet, oder Quer durch den Garten mit Einlagen. Nicht die für die Schuhe... Humor ist..... Suppenfleisch. Bockwurst kommt extra dazu.

10.09.2017 Die Muschel Saison ist eröffnet.... Gestern gab es bei mir Muscheln. Ich liebe sie...

16.04.2017. Osteressen. Wild-Kaninchenpfanne auf Speck, Klößen und Rotkohl.

11.04.2017. In Loser Folge. Gegessen wird immer....

26.03.2017. In loser Folge. Hallo ihr Lieben, einen schönen Sonntag wünsche ich euch. Frisch gebackenes Sauerteig Roggenmischbrot, und Zwiebel Roggenmischbrot. Liebe Grüße aus Essen-Süd Bodo

21.03.2017. In loser Folge. Spagetti mit spezieller Knoblauchsoße.

10.03.2017. In loser Folge. Einmal Apfelkuchen, jetzt Pflaumenkuchen, und natürlich darf die Sahne nicht fehlen.

08.03.2017. In loser Folge. Bei diesem trüben Wetter, habe ich mir gedacht, und ich habe sie schon lange nicht mehr gekocht. Graupensuppe ala Bodo, nach Oma`s Art...... Was hier halt viel Arbeit macht, ist das schnibbeln. Habe schon als Kind immer gerne mitgeholfen beim Kochen, ob bei der Oma, oder Mama.... Seht Euch die Bilder an, da kann man genau sehen wie ich sie gemacht habe, und was man dazu braucht. Ich mache immer mehr. Einen Teil davon friere ich ein. PS.: Tana Schanzara, würde sagen,...

10.01.2017. Auch wenn Weihnachten vorbei ist, die schmecken immer. War garnicht so schwer.