Rezepte

Wissenschaft für Kinder und Erwachsene in der Coronazeit Viele schöne Experimente gegen die Langeweile Im Bayer Magazin online gefunden. Sehr schöne lehrreiche Experimente nicht nur für Kinder. Quelle Bayer AG Leverkusen Angesichts der globalen Verbreitung von COVID-19 sind viele von uns von Schulschließungen betroffen und müssen sich an Fernunterricht gewöhnen. Wir möchten euch ein paar unterhaltsame naturwissenschaftliche Bildungsinhalte präsentieren, die sich perfekt für zu Hause eignen....

Gestern stellte der aus dem Fernsehen bekannte Sternekoch Nelson Müller sein neues Kochbuch "Heimatliebe" exklusiv bei uns in unserem neuen Funke-Mediaoffice vor. Wir führten mit dem in Ghana geborenen Koch ein Gespräch. Er erzählte unter anderem, wie er seine Leidenschaft fürs Kochen entdeckt hat, was für ihn Heimat bedeutet und was das besondere an Sternegastronomie ist. Lokalkompass (Christian Schaffeld): Herr Müller, erzählen Sie unseren Lesern doch mal, wie Sie überhaupt zum Kochen...

Bei unser Mitmach-Aktion Bücherkompass vergeben wir jede Woche Bücher zu einem bestimmten Thema an jene Nutzer, die die Bücher auf lokalkompass.de rezensieren möchten. Diese Woche vergeben wir praktische Ratgeber in punkto Kochen, Backen und Stricken. Vielleicht wollt Ihr's mal ausprobieren und teilt Eure Erfahrungen dazu hier auf lokalkompass.de? Alle Teilnehmer bitten wir unter "meine Seite" im Profil möglichst alle Kontaktdaten einzutragen (für Außenstehende nicht einsehbar), damit wir Euch...

Bei unser Mitmach-Aktion Bücherkompass vergeben wir jede Woche Bücher zu einem bestimmten Thema an jene Nutzer, die die Bücher auf lokalkompass.de rezensieren möchten. Diese Woche widmen wir uns zwei Heimatregionen unseres Verlagsgebiets: dem Niederrehin und dem Ruhrgebiet. Alle Teilnehmer bitten wir unter "meine Seite" im Profil möglichst alle Kontaktdaten einzutragen (für Außenstehende nicht einsehbar), damit wir Euch die Bücher ohne Wartezeiten per Post schicken können! Dirk Hallenberger:...

Zimtsterne, Vanillekipferl, Spekulatius - kaum jemand, der sich nicht die Zeit, bis das Christkind kommt, mit allerlei Gebäck versüßt. Und was backt die Community so? Wir suchen die leckersten Rezepte - und zu gewinnen gibt es auch noch was! Während die einen noch nach Omas Rezept backen, sind andere experimentierfreudiger. Da gibt es vegane Plätzchen, Zitronen-Ingwer-Plätzchen oder Dinkel-Vollkorn-Plätzchen. Und es stellt sich doch die Frage an Euch, liebe plätzchenbackende...

Immer freitags gibt's die Frage der Woche für die gesamte Lokalkompass-Community. Denn wir interessieren uns für Euer Wissen, Eure Meinungen, Eure Fantasie. Ziel des Ganzen ist also nicht nur der reine Plausch, sondern am besten auch der Gewinn neuer Erkenntnisse für alle - und natürlich eine Menge Spaß! Diese Woche kann es keine eindeutige Antwort geben. Dennoch finden wir die Frage spannend: Nach welchen Kriterien entscheidet Ihr, was Ihr heute esst? Reines Bauchgefühl? Entscheidet Ihr nur...

Einfach die vorhandenen Zutaten aus dem Kühlschrank nehmen und daraus ein leckeres Gericht zaubern. Geht nicht? Doch das geht, beweist Gudula Schubert aus Velbert. Denn genau auf diese Art und Weise entstand ihr Tortiglioni-Brokkoli-Gratin, mit dem sie an einem Wettbewerb teilnahm. Jetzt ist ihr Rezept mit vielen gemeinsamen Rezepten - unter anderem auch von zwei weiteren Velberterinnen - in dem Buch „Mozzarella - Das Kochbuch. Kochen mit weißem Gold“ zu finden. Kochen und Schnibbeln als...

Auf lokalkompass.de verschenken wir regelmäßig Bücher bekannter Autoren – an jene, die im Gegenzug dafür hier eine kleine Rezension des Gelesenen schreiben. Bereits vergeben wurden diese Werke. Diese Woche im Angebot: Helmut Spiegel "Unser Mutter stochte, bis die Suppe kochte" Zurück in eine Zeit, als die Mutter stochen musste, wenn sie kochen wollte. Bei ihrer Arbeit sang sie gerne Küchenlieder: von enttäuschter und glücklicher Liebe, von armen Mädchen und bösen Buben. Auf ihrem Herd - dem...

Deutschland grillt was das Zeug hält. Wir wollen wissen: Was grillen Sie denn so? Schicken Sie uns Fotos von Ihnen zusammen mit Ihren Grillkreationen. Unser jeweiliger „Griller der Woche“ gewinnt dann einen 20-Euro-Gutschein. Die Gutscheine spenden die Metzgereien Scharbaum, Stolzenhoff und B & W im Wechsel. Und so einfach geht‘s: Schicken Sie uns Ihre Bilder (Es muss mindestens eine Person mit auf dem Foto sein) per Mail oder Post oder laden Sie sie direkt hier im Artikel auf...

Was mögen Sie gern? Gute Hausmannskost oder eher „übersichtlich“ französisch? Sind Sie Nachtisch-Fan oder bevorzugen Sie asiatische Gerichte? Egal was Ihre Leibspeise ist - wir sind daran interessiert. Der WA sucht Ihr Lieblingsrezept, etwas, das Ihnen besonders gut schmeckt oder was Sie besonders gut zubereiten können. Wir suchen Ihr Lieblingsrezept, auch mit einem aussagekräftigen Foto. Eine Jury wird aus den Einsendungen die besten Rezepte ermitteln und natürlich auch belohnen. Zu gewinnen...