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Beiträge zum Thema spargel

Natur + Garten
Das Spargeldorf Scherlebeck in der Hertener Ried ist bereit für die neue Saison. Foto: Kitzol-Kohn
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Hertener Spargeldorf startet die Hofladen-Saison trotz Corona
"Es ist genug Spargel da!"

Frühlingszeit ist Spargelsaison, genauer gesagt zwischen Anfang April und Ende Oktober. Doch die neueste Corona-Schlagzeile lautet: Weil Erntehelfer nicht anreisen können, müssen wir dieses Jahr womöglich auf das edle Gemüse verzichten. Gibt es 2020 wirklich keine Spargelcremesuppe oder Spargel an Kartoffeln und Sauce Hollandaise auf den Tisch? Da können die Betriebe im Hertener Spargeldorf Scherlebeck Entwarnung geben, denn bei ihnen startet jetzt der Hofverkauf. Und wer mag oder muss, kann...

  • Herten
  • 29.03.20
Überregionales
Georg Schulze-Kökelsum mit seinem langjährigen rumänischen Spargelhelfer Nico bei der Ernte auf dem Feld.
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Erntezeit auf dem Hof Schulze-Kökelsum

Der Hof Schulze-Kökelsum in Olfen ist ein typisches Beispiel dafür, wie sich Bauern und ihre Höfe im Laufe der Jahrhunderte den wirtschaftlichen Entwicklungen angepasst haben. Bis ins 16. Jahrhundert kann die Familie Schulze-Kökelsum die Geschichte ihrer Familie und ihres Hofes verfolgen. Für den jetzigen Eigentümer Georg Schulze-Kökelsum war das Jahr 1984 von großer Bedeutung. Er heiratete seine Frau Maria und übernahm den Hof von seinen Eltern. Gleich im ersten Jahr begann das Paar mit der...

  • Waltrop
  • 12.05.15
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