Hähnchen

HAGEN. Am Montag, 17. Januar, legte eine 54-Jährige in der Paschestraße ein vorbereitetes Hähnchengericht auf einem Backblech auf den Tisch ihres Balkons. Hier befanden sich auch mehrere Flaschen Softdrinks. In der Zeit zwischen 8 Uhr und 13 Uhr stahlen Diebe die Getränke und auch die Mahlzeit samt Backblech. Die hinzugerufenen Polizisten fanden das Backblech mit dem Gericht in einem Gebüsch in der Nähe auf und konnten zumindest dies der Frau zurückgeben.

Von Holger Schmälzger Die WM steht an: Herrlich! Fußball ohne Ende, sich mit Freunden treffen und dazu grillt man natürlich auch gerne. Um etwas Abwechslung in den Speise(spiel)plan zu bekommen, stellen wir in einer Serie drei Rezepte vor, inspiriert von den Ländern unserer ersten drei WM-Gegner: Mexiko, Schweden und Südkorea. Wir wünschen viel Spaß beim Nachgrillen und guten Appetit! Südkorea ist unser letzter Gruppengegner (27. Juni, 16 Uhr Anpfiff). Jogi wird betonen: "Nicht unterschätzen!"...

* Da habe ich ein knuspriges halbes Grillhähnchen gekauft und musste beim Blick auf die Tüte an Max und Moritz denken! ;-))) Der 2. Streich!!! Und irgendwie auch an Hühner und an Elmar! :P Max und MoritzEine Bubengeschichte in Sieben Streichen von Wilhelm Busch Zweiter Streich Hier sind auch Bilder dazu! Als die gute Witwe Bolte Sich von ihrem Schmerz erholte, Dachte sie so hin und her, Daß es wohl das beste wär', Die Verstorb'nen, die hienieden Schon so frühe abgeschieden, Ganz im stillen und...

Es ist wirklich klasse anzusehen, drei Hähnchen in Nachbars Garten laufen frei herum!

Die ersten Sonnenstrahlen im Jahr läuten den Frühling ein... und...die GRILLSAISON??? JAAAAAAAA, die Grillsaison! Jedenfalls bei dem Ein oder Anderen... die etwas andere... ganz besondere ART, diese Art, ein ganzes Hähnchen zu braten, zu garen, zu GRILLEN... habe ich noch nie gemacht! Machen lassen! Noch nie sooo spontan...ab raus´an die Luft, in den Garten und... ZACK...! Brot dazu, selbstgemachte Kräuterbutter und SALAT... Frühlingsfrisch und gesund, lecker und sättigend... und in netter...

Ist die Neugier nun befriedigt?

„Ja, wir fordern vor allem eine artgerechtere Tierhaltung.“ Reinhild Benning, Agrarexpertin des BUND formuliert das Ziel der im Augenblick laufenden Hähnchen- und Antibiotika-Kampagne deutlich. Zur Vorgeschichte: Der Umweltverband BUND hatte im Dezember 2011 deutschlandweit in mehreren Supermärkten Hähnchenfleisch gekauft, das im Anschluss in einem zertifizierten Labor auf antibiotika-resistente Keime untersucht wurden. Zwölf der 20 Stichproben wiesen die gesuchten Keime auf. Der LK hakte nach:...

Dann wünsche ich mal guten Appetit und nach diesem Beitrag wohl nicht mehr, dann lieber Hähnchen vom Lamershof http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/weltbilder/weltbilder1737.html http://www.feelgreen.de/billig-billiger-pangasius-so-werden-verbraucher-getaeuscht/id_51467712/index

Pikante Hähnchenschenkel kreolische Art. Zutaten: 1. 3 El. ganze Pimentkörner zerstoßen 2. 4 Knoblauchzehen gehackt 3. 2 El. Ingwer geschält und gehackt 4. 2 El. Rohrzucker ersatzweise brauner Zucker 5. Ca. 30 g scharfer Senf 6. ¼ Tl Zimt frisch gemahlen 7. Scharfe Chilis nach Geschmack, die Würzmischung sollte schön scharf sein da das Hühnerfleisch hungrig nach Gewürzen ist. 8. Chilisoße zum Abschmecken 9. Ca. 100 ml Olivenöl 10. 2 Frühlingszwiebeln in Scheiben geschnitten 11. ½ Tasse...

Ich war schockiert, als ich diesen Beitrag vorhin in der ARD-Mediathek gesehen habe. Aber sind "WIR VERBRAUCHER" nicht selber Schuld? WIR möchten es so billig wie möglich kaufen und achten nicht auf das "Wie"!!! Wiesenhof-Hähnchen haben wir noch nie gegessen und anderes Fleisch von den Discountern auch nicht. Warum dieser Beitrag? Seht selber, dauert ca. 30 Minuten: http://www.ardmediathek.de/ard/servlet/content/3517136?documentId=8068044

Anis Zitronenhähnche Zutaten: 1. 1 Poularde 2. 3 EL Butterschmalz 3. Saft einer Zitrone 4. 2 TL Anissamen 5. 2-3 El brauner Zucker 6. 1/4 l Hühnerbrühe 7. 500g kleine Kartoffeln 8. Salz 9. Pfeffer aus der Mühle 10. 1 Bund Frühlingszwiebeln 11. 20 schwarze Oliven ohne Stein 12. 1 unbehandelte Zitrone 13. 1 Bund gehackte Petersilie Zubereitung: Ø Poularde waschen und trockentupfen. In 8 Portionsstücke teilen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Ø 2 EL Butterschmalz in der Pfanne erhitzen....

Chinese Lemon Chicken 500 g Hühnerfilet, kleine oder in Streifen geschnitten 1 Eigelb 2 TL Speisestärke 1/4 TL Salz Brotbrösel Öl zum braten Für die Sauce: 2 TL Speisestärke 2 TL Wasser 6 TL Zucker 4 EL Zitronensaft 100 ml Brühe 2 TL Soyasauce 1 TL trockenen Sherry Das Eigelb mit der Stärke und dem Salz mischen. Die Hühnerfilets darin marinieren. Danach in den Brotbröseln wälzen und goldbraun braten.. Zugedeckt warm stellen. Die Stärke für die Sauce im Wasser auflösen und alle anderen Zutaten...

Hähnchenfilet in Zwiebel-Wein Soße Zutaten: 1. 6 Hähnchenfilet 2. 800 g Zwiebeln 3. 6 Scheiben Frühstücksspeck 4. Öl 5. Salz 6. Pfeffer 7. ½ Bund Petersilie 8. 1 Tl getr. Thymian 9. 1 El Mehl 10. eventuell hellen Soßenbinder, ohne Geschmack (Mondamin) 11. 200 ml Grüner Veltliner (oder anderen trockenen Weißwein) 12. 400 ml süße Sahne (Oberst) 13. 400 ml Gemüsebrühe(Instand) 14. 250 g Hartkäse z. B. Comté 15. ½ Bund Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung: Ø Filets waschen, trocken tupfen und...

Fast zwei Drittel aller geschlachteten Hähnchen in Deutschland sind mit dem Durchfallerreger Campylobacter belastet. Das berichtet die Techniker Krankenkasse, die davon ausgeht, dass allein in NRW in diesem Jahr schon über 12.000 Menschen an der Magen-Darm-Infektion erkrankten. Sie bezieht sich auf Angaben des Bundesinstituts für Risikobewertung sowie auf Zahlen des Landesinstituts für Gesundheit und Arbeit NRW. Allein in Essen seien 380 Menschen betroffen. Laut Robert-Koch-Institut gelte...