Essen und Trinken

Auf den Flügen zu meinen Urlaubszielen bestelle ich regelmäßig Tomatensaft mit Pfeffer und Salz. Forscher am bayrischen Fraunhofer-Institut haben eine Erklärung gefunden, warum Passagieren in Flugzeugen so oft Tomatensaft bestellen: Er schmeckt über den Wolken besser als am Boden. Demnach nehmen die Flugpassagiere den Geschmack von Tomatensaft bei dem im Flieger üblichen Niederdruck intensiver wahr als sonst. Mir schmeckt der rote Gemüsesaft 10000 m tiefer genauso gut! Tomatensaft entgiftet den...

Für einen Abend tauschte Bernd Romanski seinen Anzug gegen eine Kochjacke und übernahm die Küchenleitung im Gasthof Küpper in Dingden. Der Verein Dorfentwicklung Dingden lud zu einem Burgerabend ein und Viele folgten dieser Einladung. Sogar ein Kamerateam vom WDR war vor Ort und berichtet Live über diese tolle Aktion. Viele ehrenamtliche Helfer, bereiteten den Gästen einen wunderschönen Abend. Bei Live Musik und tollen Burgern passte alles. Der Verein Dorfentwicklung Dingden e. V. möchte auf...

Het smaakte goed!

* Karneval 24. Februar 2017 Düsseldorf-Benrath Die Jecken Auf, auf ihr Narren und Karnevalsjecken kommt heraus aus euren Ecken! Es ist die 5. Jahreszeit... da ist der Frohsinn doch nicht weit! Setzt auf die Pappnas` und den Hut denn wie zu sehen, steht`s euch gut! Hebt eure Gläser, lasst uns feiern doch übertreibt es nicht... sonst müsst ihr reihern!!! Bruni R. - 27. Februar 2017 Wie in meinem letzten Beitrag schon erwähnt... ich werde an den "tollen Tagen" dieses Jahr nicht mitmischen und mich...

Eine Woche im Januar Junggesellenessen Kreativ und preiswert! Nachdem ich vor vielen Tagen in diesem Beitrag hier ein kleines Abendbrot für eine Person (in diesem Fall mich) vorgestellt hatte, fanden sich viele, die sich daran erfeut hatten und emsig kommentierten! Wenn auch die nachfolgenden Bilder den Eindruck erwecken würden, dass ich außer Essen nix weiter im Kopp und vor de Brust hatte, so kann ich sagen, dass dem nicht so ist! Vielmehr haben mich so einige Kommentare dazu animiert, von...

* 12. Januar 2017 Abendmahl bei Bruni Ach, was soll ich groß schreiben!?! Jeder kennt das sicher! Da sieht man etwas, das man unbedingt haben möchte, kauft es und muss es sogleich ausprobieren! Heute habe ich mir gekauft, was ich schon oft im Einsatz gesehen hatte! So wusste ich, dass man damit rucki-zucki ein Essen fertig hat! Und so war es dann auch! Dank Schnellkochtopf und diesen tollen Hacker (gut, wenn man(n) oder Frau Wut im Bauch hat), der etwas Kraft benötigt, hatte ich in knapp 30...

Von Carmen Dluzewski Würstchenduft lag in der Luft! Zum munteren Familienpicknick lud der Runde Tisch der Caritas St. Antonius ein. Nach einer kurzen Begrüßung des Caritas-Mitarbeiters Markus Kolling stimmte Iris Stahlschmidt, Gemeindereferentin von St. Mariä Empfängnis, ein kurzes Segenslied an und dann konnte es losgehen. Zahlreiche Menschen folgten der Einladung zu der diesjährigen kostenlosen Aktion und ließen es sich an den liebevoll gedeckten Tischen im Pfarrsaal St. Antonius schmecken....

* Manno... ich habe Hunger!!! Wenn ich mir dieses leckere Essen hier ansehe, dann könnte ich so zulangen! Aber beim Blick in den Kühlschrank ist jetzt improvisieren angesagt!!! Bin mal gespannt, wer weiss, wo ich da gewesen bin... bald folgen noch Bilder! Lieben Gruss in die Runde von Bruni

"Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben." Das hat schon Wilhelm Busch erkannt. Heute wissen wir, dass Wein gesund sein kann, wenn man es bei einem Glas am Tag belässt, sich ausreichend bewegt und sich gesund ernährt. Dann werde ich ein Fläschchen mal kühl stellen.

Hervest. Am vergangenen Wochenende veranstaltete der Heimatverein Dorf-Hervest sein traditionelles Heimatfest auf dem Hof Schulte-Tendrich und auf der Hervester Deele. Die Mitglieder hatten für Essen und Trinklen gesorgt und bei bester Laune und Stimmung konnten die Gäste den Tag geniessen. Dem Vorsitzenden Hans Fromm ist es wichtig, daß dieses Fest auch Neubürger die Möglichkeit bietet Kontakte knüpfen zu können. Natürlich darf auch der Spaß beim Heimatfest nicht zu kurz kommen. Hans Fromm...

Gemütlich war es heute Abend beim Weinfest in Wesel. Und es gab nicht nur Wein, sondern auch Käse, Weintrauben, Flammkuchen und viele andere leckere Sachen. Am Sonntag ist dann die letzte Gelegenheit noch einmal beim Weinfest vorbei zu schauen. Michael Gertzen Homepage

Es ist wieder soweit: Das 29. "Zu Gast in Recklinghausen" lässt auf dem Rathausplatz Gourmetherzen höher schlagen. Ab heute, 3. August, werden nun fünf Tage lang kulinarische Spezialitäten aufgetischt. Die neun beteiligten Gastronomen sind der Ratskeller Recklinghausen, Murphy’s Pub & Grill, maritimo Gourmet, Hotel & Restaurant Loemühle, Suberg’s bei Boente, Restaurant Haus Breuing, Suberg’s im Festspielhaus, Ristorante da Pepe und das Hotel Bergedick. Zu Gast in Recklinghausen hat sich längst...

Hauptsache das Auge wird satt!

Samstag, 16. Juli 2016, 16.15 Uhr Heute, 16.07.2016, bin ich am Nachmittag nach langer Zeit mal wieder durch die Innenstadt von Menden gelaufen. Dabei sind mir zwei eröffnete Restaurants aufgefallen und ein Imbiss. Auf Bild Nr. 1: That's Amore - Die gemütliche Pizzeria (Neben Rossmann) Auf Bild Nr. 2: Westfalen-Grill (Deutsche und internationale Küche) Auf Bild Nr. 3: Burger-Restaurant "Bonkers" (Gestern war Neueröffnung. Die Außenwerbung wird am Dienstag angeschraubt.) -Bahnhof Menden-

Bei unser Mitmach-Aktion Bücherkompass vergeben wir wöchentlich Bücher zur Rezension auf lokalkompass.de. Heute vergeben wir drei Sach(hör)bücher, die euch in die wunderbare Welt des Wissens entführen werden. Von Julius Cäsar bis zu Katharina der Großen, von der Kunst des Übersetzens bis zu Literatur im Netz – in diesen 60 Features wird jeder fündig, der seine praktische Allgemeinbildung ganz nebenbei auffrischen möchte. Amüsant, interessant und auf dem Stand der Forschung führt uns diese...

Freitag (29-04) und Samstag (30-04) gab es eine weitere Begegnung mit dem Craft-Food-Festival. Diesmal in der Innenstadt am Platz der Deutschen Einheit. Leider spielte das Wetter nicht so mit. Die Besucher, die dennoch kamen, hatten bei den vielen kleinen Restaurants die Qual der Wahl. Außer Burger, Pulled Pork oder Pulled Chicken gab es auch Flammkuchen, Bacon Bomb und Pfannenbrot. Anschließend gab es noch das eine oder andere nette Gespräch bei verschiedenen Bieren.

DAS GENIEßEN! Manchmal... wenn man weniger GUT drauf´ ist wenn man kränkelt wenn man Schmerzen hat wenn man sich einfach nicht so richtig sicher ist, soll man nun, darf man nun "genießen" oder lieber doch nicht ... wenn man trauert, wenn man Kummer hat, oder auch einfach nur mal´ dem Gegenüber nichts VORKAUEN möchte ... Manchmal... wenn, warum auch immer nahezu jeder Kloß im Halse stecken zu bleiben droht oder man einfach durch ZAHNSCHMERZEN geplagt wird aber dennoch APPETIT hat... wenn es...

...eine Handvoll zierlicher weißer Buchenpilze. Sie freuten sich ihres Daseins und hofften auf einen wärmenden Aufenthalt in einer bequemen Pfanne. Nun hat es das Schicksal gewollt, dass zwischen ihnen und dem Ziel ihrer Träume meine Kamera stand. Und so mussten sie sich drehen und wenden und die Zeit verging. Endlich war das Shooting beendet, die Pfanne gewärmt und die Gewürze bereitgestellt. Während die Menschen in der Kälte des Winters froren, kuschelten sich die Pilzchen wohlig zusammen und...

* 14. Februar 2016 Valentinstag Gestern hatte mich das Wetter eigentlich nicht so von den Socken gerissen und eigentlich wollte ich auch das Haus nicht verlassen... eigentlich... ;-))) Aber dann habe ich mir einen Ruck gegeben, habe mich schön geduscht, einigermaßen nett angezogen, mich in mein Auto gesetzt und bin los gefahren! Nach 45 Minuten Fahrtzeit war ich am Ziel!!! Und nun die Frage? Wen habe ich hier getroffen? Und nun noch eine Frage? Wer hat mir die 2 Rosen geschenkt? Wenn ich auch...

In einigen Gegenden Südamerikas und Asiens gelten zubereitete Vogelspinnen als Delikatesse. In der kambodschanischen „Spinnenstadt“ Skun gibt es frittierte Vogelspinnen an jeder Ecke. Eine Lemon-Pfeffer-Sauce als Dip bringt erst den Geschmack an den Achtbeiner und macht den Snack etwas erträglicher. Das sage nicht ich; bei solchen Gaumenschmaus bin ich ein bekennender Banause.

Ein Pfiff mit kleinen Brandy; unsere Damen übertreiben niemals!

Dortmund - Es ist Freitag, der 18.12.2015, und 14.30 Uhr. Ich bin der letzte im Saal, der isst. Bis 15 Uhr habe ich noch Zeit zu speisen. Dann werden die Schotten dicht gemacht. Vor mir das Mittagessen. Die moderne Kunst haben sie schon abgehängt. Ich habe mich für die Quiche und Salat vom Salatbuffet entschieden. Ich schaue vom 5. Stock auf die Skyline von Dortmund. Unten Hauptbahnhof und DFB-Fußballmuseum. Leider waren die Wachtelbrüstchen schon aus. Ja, heute gab es noch mal...